Рецепти за печива с мляко

Здравословна зеленчукова супа с картофи и карфиол

Бульонът се прецежда в купа, останалата част се пасира на пюре и се добавя горещо прясно мляко и маслото.

Козунак с ванилия и настъргана лимонова кора

Млякото се затопля и в половината от него се слага маята с няколко лъжици захар и 3-4 лъжици брашно....Пече се на 200 градуса за около 30 минути.

Масленица със сирене и яйца (със суха мая)

Намазва се със смес от жълтък, малко олио и прясно мляко....Пече се в гореща фурна на 180 градуса.

Лесен домашен черешов кекс

Маслото се разтопява и се смесва със захарта и млякото....Тестото се разбърква, така че да стане еднородно и се излива в поръсен с малко брашно съд за печене на кексове.

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

След това парчетата свинки ребра се поставтя в тава, заливат се със соса и се пекат още час, докато сосът се сгъсти и месото стане съвсем крехко и с апетитна коричка....През това време картофите се сваряват, обелват се и се намачкват, като се добавя сол, разтопено масло и прясно мляко.

Пица с карамелизиран лук и кедрови ядки

Пече се до готовност.

Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела

Заливат се със смес от разбитите яйца, сметана и прясно мляко, като тази смес е предварително подправена със сол, черен и червен пипер....То се поръсва с кедрови ядки и риган и се пече около 40-50 минути при температура 180 градуса.

Торта Къща номер 8 със захарно тесто (фондан)

За целта маскарпонето се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко....С хартия за печене се покриват дъната на три или четири тавички с диаметър 23 сантиметра и се намасляват.

Сьомга на фурна с копър и лимонов сос

След това се добавя прясно мляко, изцеден лимон, черен пипер и сол....Пече се около 20 минути в гореща фурна при 200 градуса.

Овчарски гювеч с чушки, домати и сирене на фурна

Пече се в умерена фурна около половин час.

Пърженки със захар и сирене

Домашна баклава с готови кори, плънка от орехи и захарен сироп - класически десерт

Баклавата се разрязва на квадрати с остър нож и се поставя във фурната на 180 градуса да се пече за около 40 минути.

Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана

С хартия за печене се покриват дъната на две тавички с диаметър 23 сантиметра и се намасляват.

Хек в гювече

Добавят се и нарязаните на ивички печени чушки и се подправя с черен пипер и сол....Малко преди ястието да е готово, отгоре се полива с разбитите яйца в киселото мляко, настъргва се кашкавал и се връща да се допече за още 10 минути.

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

След това се добавя прясното мляко на тънка струя, при непрекъснато бъркане....Накрая за завършва със сос бешамел и се пече 20-30 минути, докато заливката получи хубав златист цвят.

Чабата - класически италиански хляб в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Към бигата се добавят останалите съставки - брашното, сухото мляко, зехтинът, солта, захарта и маята....Върху намазнена хартия за печене се изсипва тестото и с набрашнени ръце се оформят две дълги парчета.

Сладки кошнички с домашен шоколадов какаов маслен крем

Пекат се при температура от 180 градуса за 20 минути....Прясното мляко се изсипва в малка тендрежрка и заедно със захарта се загрява на котлона, докато тя се разтвори.

Пържени оризови орехови кюфтенца с чеснов сос

Нареждат се в тавичка и се изпичат до златисто....Поливат се със сос от разбитото със сол, зехтин и счукан чесън кисело мляко.

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

Ястието се залива с подлучено кисело мляко, смесено с натрошени орехови ядки и се украсява с маслини тип “Стафида”.

Шоколадова звезда - коледен кейк / кекс с шоколад, какао и топинг

Брашното и содата за хляб се смесват и се добавят в сместа заедно с прясното мляко, какаото и натрошения шоколад....Изсипва се във форма за кейк и се пече на 170 градуса за 25-30 минути.