Рецепти за италианска кухня

Коктейл Disaronno and Orange с ликьор амарето и портокалов сок

Amaretto е италиански бадемов ликьор със сладък, ядков вкус.

Коктейл Disaronno Classico с амарето, кафе и сметана

Amaretto е италиански бадемов ликьор със сладък, ядков вкус.

Коктейл Disaronno Ginger с амарето и джинджифилова бира (джинджър ейл)

Amaretto е италиански бадемов ликьор със сладък, ядков вкус.

Коктейл Amaretto Mimosa с ликьор амарето, шампанско и портокалов сок

Amaretto е италиански бадемов ликьор със сладък и ядков вкус.

Коктейл Disaronno Martini с джин и амарето

Amaretto е италиански бадемов ликьор със сладък и ядков вкус.

Коктейл Disaronno Sour с ликьор амарето и лимонов сок

Amaretto е италиански бадемов ликьор със сладък, ядков вкус.

Коктейл Disaronno and Cranberry с Амарето и сок от червена боровинка

Amaretto е италиански бадемов ликьор със сладък и ядков вкус.

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

Това ястие обаче носи името си от италианското „pasticcio“ - пай с паста и рагу.

Стифадо - гръцка телешка яхния

Използването на тези подправки сочи за възможно левантийско влияние, докато името на ястието е ясен индикатор за италианско влияние, произлизащо от думата „stufato“, което означава „задушено“ на италиански.

Тесто за пица и фокача

Тестото е подходящо и за направата на домашна италианска фокача.

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

Макарони с пушена риба скумрия и бял сос Бешамел със сирене Ементал на фурна

Паста карбонара с грах, заквасена сметана, шунка и пармезан

Вкусни спагети с бяло пилешко месо, течна сметана, шунка, сирене пармезан и гъби на фурна

Спагети / талиатели със сьомга, босилеково песто Дженовезе, мариновани сушени домати, сметана и сирене пармезан

Плодов пудинг с макарони, мляко, захар и стафиди на фурна

Десерт от варени макарони (паста) със сирене рикота, захар и ягодово сладко на фурна

Салата от филета аншоа с маслини, лимон, зехтин и балсамов оцет

Сладкиш макарони с круши, сирене рикота, яйца и захар на фурна за десерт

Торта от домашни бисквити и яйчен крем с маскарпоне, извара, кафе и какао за десерт