Торта от домашни бисквити и яйчен крем с маскарпоне, извара, кафе и какао за десерт
Продукти:
Рецепта:Брашното се смесва с маслото, лимоновата кора и ваниловата захар. Белтъците се разбиват със захарта на твърд сняг и постепенно се прибавят към тестото, което се оставя за 1 час на студено. След това се разточва на пласт с дебелина 4-6 мм. Нарязва се на правоъгълници, които се изпичат при 180-200 градуса за 15-20 минути. Изварата и маскарпонето се смесват. Захарта и белтъците се разбиват. Добавя се 1/3 от коняка. Тази смес се прибавя към изварения крем и се разбърква. Във форма за торта се нарежда част от опечените бисквити, поръсва се с половината от кафето кафе и 1/3 от коняка. Излива се слой от крема. Пак се слата бисквити и се пръскат с кафе и коняк и отново слой от крем. Поръсва се с какао. Десертът се оставя в хладилника за 1 нощ. |
Торта с крем от маскарпоне, заквасена сметана и карамелизирани ябълки за десерт 
Десерт от крем маскарпоне, кафе и какао (без яйца) 
Торта шарлота с бишкоти, сирене маскарпоне, ванилов крем, киви, праскови и бадеми за десерт (с желатин) 
Бърз и лесен десерт с бишкоти, сирене маскарпоне, кафе и какао в чаши 
Десерт от овесени ядки с крем от маскарпоне, готварска сметана и уиски 
Домашна парфе торта с кестени, стафиди (сушени плодове), сладкарска сметана, бишкоти и ликьор амарето за десерт 