Рецепти за кимион

Сръбска бутер баница с бутер тесто, кайма и гъби печурки

Крем супа от земни ябълки

Лесна крем супа с боб мунг от консерва по индийска рецепта

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Обикновено за овкусяване на соса се използват канела, дафинови листа, бахар, риган, розмарин, кимион, сол и черен пипер.

Сандвичи от арабски питки за дюнер пълнени с печени кюфтета и доматена салца

По желание се добавя и друга подправка на вкус - чубрица, кимион, червен пипер.

Чеснова паста / сос със сусам

Към тях се добавят кимион и лимонова кора.

Пилешки дробчета с масло, сметана и бира на фурна

Слагат се в тава и се подправят със сол, кимион, къри, черен пипер, чубрица и накълцана люта чушка.

Печени картофени кюфтета в брашно и галета със подлучен сос от кисело мляко, майонеза и чесън

Добавят се кимионът, ситно нарязаният магданоз, черният пипер и солта.

Диетична спаначена супа с картофи и амарант

Печено агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна (без заливка)

Агнешкото месо се поръсва с подправки като черен пипер кимион и леко се запържва, да се запечатат подправките на месото.

Вегетариански кюфтета / шницели от соя, пшеница и овесени ядки печени на фурна

Сварените соя и пшеница се оцеждат от останалата вода и се смилат, прибавят се овесените ядки, 4-5 глави лук, нарязан на ситно, магданоз, чубрица, кимион и сол.

Вегетариански хайвер с грис, лук, яйца и олио

сусамов тахан, горчица, кимион, чесън и др.

Супа от целина, магданоз и пшеничени кълнове

Накрая се изсипват пшеничените кълнове и се подправя с млян кимион.

Вкусни хрупкави печени картофени кюфтенца с магданоз на фурна, панирани в галета и яйца, поднесени с млечен чеснов сос (без лук, без пържене)

Към тях се прибавят кимионът, ситно нарязаният магданоз, черният пипер и солта.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

За аромат може да му се добави и малко кимион, както и щипка босилек.