Рецепти за печен пипер

Запечен боб с наденица

Задушете ги до омекване в олиото и щом са готови, към тях прибавете отцедения след варенето боб, червения и черния пипер, чубрицата, сухия дивесил и солта....Щом бобът започне на ври, намалете фурната до 150°С градуса и оставете ястието да се пече още около 25 минути.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Налива се бульона и виното, подправя се със сол, черен пипер и пудрата захар и се оставя да ври около час.

Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Свинските пържоли се намазват със зехтин и се подправят със сол и черен пипер....Изпичат се на предварително загрята скара 5-6 минути от всяка страна.

Салата Цезар - класическа рецепта

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

Бързи кюфтенца с доматен сос на тиган

Телешката кайма се омесва с лука, яйцето, галетата, чубрицата, солта и пипера.

Мини кишове от бутер тесто с козе сирене

Наръсват се със зехтин, черен пипер, сол и подправки по избор....Кишовете се изпичат за около 15 минути.

Медени шишчета от свинско месо

Свинското месо се нанизва на шишчетата и се изпичат на скара.

Гъши яйца, пълнени с коприва

Оригинална рецепта за домашен кетчуп с доматен сок, нишесте и сос Уорчестър

Чубрицата, черният пипер, кимиона, бахара и дафиновият лист се смилат на ситно.

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

Свинските котлети се начукват леко и се овкусяват с черен пипер и сол....Похлупват се с капак и се пекат за половин час, докато месото омекне и виното се поизпари.

Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела

Заливат се със смес от разбитите яйца, сметана и прясно мляко, като тази смес е предварително подправена със сол, черен и червен пипер....То се поръсва с кедрови ядки и риган и се пече около 40-50 минути при температура 180 градуса.

Коледна капама със сушени чушки, постни сарми от кисело зеле и ориз, боб от консерва и три вида месо - свински гърди, пилешки бутчета и наденица

Получената плънка се овкусява със сол, черен пипер и джоджен, като към нея се прибавят и отцедените стафиди и счуканите орехи....Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите, добавя се свинската мас на равномерно разпределени в съда парченца и съдът се поставя в слаба фурна да се пече около 2 часа и половина при 160 градуса.

Лазаня с домати от консерва, бекон, яйца, сирене фета и сос Бешамел

В тенджера се поставят пасираните домати от консерва, добавят се захарта, солта и черният пипер на вкус....Лазанята се поставя в сгорещена фурна на 180 градуса и се пече около 45 минути.

Запечени броколи огретен с течна сметана, яйца, прясно мляко и кашкавал

Посоляват се и се добавя черен пипер....Ястието се поставя във фурна и се пече при 180 градуса около половин час.

Малки сочни телешки кюфтенца с доматен сос и магданоз на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Телешката кайма се смесва със сол, черен пипер и ситно нарязан лук....Оформят се малки кюфтенца с мокри ръце и се пекат в тиган с незалепващо покритие до готовност.

Пирог с праз лук, шунка и яйца

Сместа се подправя с черен пипер и сол на вкус....Дъното на кръгла огнеупорна форма се покрива с хартия за печене.

Киш с бекон, лук, гъби и яйца

Сместа се подправя с черен пипер и сол на вкус....Дъното на формата за киш се покрива с хартия за печене.

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Покриват се в фолио и се пекат, докато омекнат, за около 20 минути....Сосът се подправя със сушен риган, сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Покриват се в фолио и се пекат, докато омекнат, за около 20 минути....Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Брускети с домати, зехтин и маслини

Франзелата се нарязва на филийки, които се изпичат, докато станат хрупкави сандвичи....След това се намазват със зехтин и върху тях се поставя смес приготвена от обелените и нарязани на кубчета домати, нарязаните на колелца маслини, пресовани каперси, черен пипер, риган и сол.