Рецепти за турски десерти

Лукумадес – гръцки пържени понички с прясно мляко и суха мая

Един популярен гръцки десерт – лукумадес, представяла малки пържени понички....Предполага се, че за първи път са се появили в Гърция или Турция, въпреки че някои предполагат арабски произход.

Турски сиропиран сладкиш с кисело мляко, брашно, грис и бадеми

Десертът се пече във фурна на умерена температура за около един час.

Турско реване с грис и кисело мляко

Десертът се пече 25 минути в загрята на 170 градуса фурна.

Турски / ориенталски сладкиш три млека (трилече) - прясно мляко, сметана, сухо мляко и карамелена заливка

Готовият десерт се полива с приготвения карамелен сос.

Турска баклава с краве масло, орехи и царевично нишесте

От брашното, прясното мляко, яйцата, бакпулверът, оцетът, олиото и солта се замесва тесто...

Турско реване с грис, прясно мляко, орехи и сода бикарбонат

Яйцата се разбиват със захарта...

Турски мокър кекс с шоколадов сироп от прясно мляко и какао

Яйцата се разбиват със захарта...

Традиционна баклава с шамфъстък

Обикновено се поднася с чаша силен черен турски чай.

Малеби с какао - нишестен крем с мляко без яйца

Готовото малеби се изсипва в купички, които, след като изстинат, могат да се обърнат върху порционни чинии, така че десертът да запази формата на купичките.

Баклавата на бея

Домашна шоколадова баклава с плънка от орехи и грис

Традиционна близкоизточна халва от грис

Десертът се сервира нарязан на филии или квадратчета като сладка закуска или десерт.