Турско реване с грис, прясно мляко, орехи и сода бикарбонат

Яйцата се разбиват със захарта. Наливат се прясното мляко и олиото и отново се разбиват.

Брашното се разбърква със содата бикарбонат, гриса и счуканите орехи. Двете смеси се съединяват при непрекъснато бъркане. Полученото тесто се разпределя в намазнена форма. Пече се около 45 минути в загрята на 170 градуса.

Приготвя се сиропът, като водата и захарта се слагат на котлона да заврат. Сиропът се подправя с лимонов сок и ванилия. Ври около 15 минути, след което се оставя да изстине.

Реването се залива със сиропа и се оставя да престои минимум 2 часа преди да се сервира.