Домашна шоколадова баклава с плънка от орехи и грис

В тенджера се сваряват газираната вода и маслото и се оставят да се охладят.

В купа се смесват смлените орехи, настърганият твърд шоколад, настърганата лимонова кора, захарта и грисът.

Взима се един лист от готовите кори и се намазва с охладено масло с помощта на четка.

На около 5 мм от ръба на кората се намазва дебел слой от ореховата смес и кората се завива на не много стегнато руло.

Това се повтаря до изчерпване на корите и плънката. Получените рула се редят в тава.

Получената баклава се намазва отгоре с разтопен маргарин. Пече се в предварително загрята до 200 градуса фурна за около половин час или докато не стане златиста.

Накрая се приготвя сиропът. За целта в подходящ съд се разтопяват захарта и водата. Добавя се какаото. Щом се получи гъст сироп, се оставя да изстине и с него се залива изпечената баклава. Задушава се и се оставя на хладно за 24 часа.

Баклавата се сервира охладена.