Шоколадова баклава с плънка от орехи и грис

Кипва се газираната вода с олиото, сваля се от котлона и се оставя да се охлади. За сиропа се кипва водата със захарта, като постоянно се разбърква. Сваля се от огъня и се сипва лимоновия сок. В купи се разбъркват смлените и нарязани ядки, шоколадовият чипс, лимоновата кора, захарта и грисът. Слагат се две кори една върху друга. Намазват се корите със сместа от олиото и газираната вода. Разпределят се по дължината на кората по 2 супени лъжици от плънката. Навива се на рулце. Готовото рулце се пренася в намаслена тава. Така и с всички останали кори. Рулцата се нарязват на по-малки. Поливат се с разтопеното масло и се пекат във фурна на 180 градуса за около 40 минути. Докато баклавата е топла се полива с охладения сироп. Оставя се да престои една нощ.