Рецепти за яйца и сирене

Печен зеленчуков сладкиш с броколи

Добавят се галета, настъргано сирене чедър, лук, чесън, сос шрирача и вода....Яйцата се разбиват и също се добавят.

Тиквени парфета без печене (кремчета за десерт)

В купа разбийте крема сиренето до гладкост.

Руло от тиквички с плънка от кайма

В голяма купа добавете яйцата с щипка морска сол и черен пипер....Свалете от котлона и разбъркайте сиренето и наситнения магданоз.

Кремообразни равиоли с наденица, спанак и домати в уред за бавно готвене

Извадете крема сиренето от фолиото и го нарежете на едри парчета.

Свински кюфтенца с киноа и доматен сос на тиган

Прибавят се яйцата, накълцаният магданоз, настърганото сирене пармезан и индийско орехче.

Сос песто с черни маслини, босилек, кашу и Пармезан за спагети и паста

Слагат се в блендер и се добавят зехтин, чесън на прах, настъргано сирене Пармезан, босилек, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Печени енчиладас от тортила на фурна с телешка кайма, домати, чедър и моцарела

Кремообразно ризото с ориз Арборио, праз лук, сметана и пармезан

Парти хапки от чери домати и бейби моцарела

Взима се клечка за зъби и се редуват домат и сирене.

Сладкиш с рикота, сметана, грис, боровинки и бадеми

добавят се жълтъците, настърганата кора на лимона, сиренето рикота, грисът, брашното, смлените бадеми, готварската сметана, бакпулверът и ванилията.

Паниран карфиол в прясно мляко

Яйцата и прясното мляко се разбиват....След това се изваждат с решетъчна лъжица и се поръсват с настъргани сирене или кашкавал.

Бързи пържени вкусни пухкави домашни мекици със захар и прясно мляко (с мая)

Оставя се да втаса за известно време, след което от нея, предварително разбитите яйца, млякото, захарта и пресятото брашно се омесва меко тесто....Поднасят се топли за закуска, гарнирани със сирене, мед или пудра захар.

Домашна бисквитена торта с маскарпоне, пудра захар и течен шоколад (без сметана)

Жълтъците на четирите яйца се разбиват с пудрата захар и масло.

Домашни канелони с пилешко месо и броколи и доматен сос (с домашно тесто)

Вътре се чукват яйцата и тестото се меси, докато стане гладко....Добавя се настърганото топено сирене и сосът се разбърква.

Тесто за соленки кифлички в хлебопекарна с кисело мляко и суха мая

Плънката е по избор – сирене, яйца и сирене, шунка и др.

Лятна салата Капрезе с розови домати, моцарела и пресен босилек

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Обеленото яйце, краставичките, морковът и гъбите се нарязват на дребно.

Зелена салата с бейби моцарела и босилеково песто

Лек и лесен вкусен домашен шоколадов чийзкейк (торта) с маскарпоне без печене

) и яйцата (4 бр), едно по едно, като не трябва да се бие на високи обороти и твърде дълго, за да не се образува въздух в крема....Накрая се прибавят сиренето Крема (250 г) и леко охладеният вече разтопен шоколад.

Бързи бутер лодки с домати и моцарела