Рецепти за ястия

Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено вино

Ястието се подправя с телешкия бульон, мащерка, дафинов лист, черен пипер, сол и накълцан магданоз.

Добруджанска пъстра яхния с тиквички, патладжани, червено цвекло и ориз

Оризът се измива и се слага в ястието.

Мусака с картофи, тиквички, кашкавал и извара на фурна

Ястието се връща във фурната да се допече.

Пухкави панирани сиренца с царевично брашно и корнфлейкс

Пържени панирани цветове от тиквички в панировка от брашно, яйца и лимонада

Хрупкави пухкави пържени лучени кръгчета в бирена панировка с галета и яйца

Мъфини с извара, ябълки и овесени ядки

Малки (мини) пици във форми за мъфини (с тесто с прясна мая)

Задушено телешко месо с грах, царевица и домати върху канапе от картофено пюре

Ястието се сервира върху картофено пюре, приготвено от пасираните варени картофи и маслото.

Панирани пилешки хапки от бутче в прясно мляко, брашно, яйца и галета

Пържени панирани топчета / хапки от краве и крема сирене в яйца, брашно и галета

Салата с печени тиквички, извара и заквасена сметана

Ястието може да се поднесе като салата или предястие с препечени филийки.

Конфитюр от цели ягоди и банани (зимнина)

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Лингуини със свинско месо и зеленчуци - чушки, гъби, тиквички по китайски със соев сос

Ястието се разбърква и се готви още около 10 минути.

Запържена свинска висменка с черен дроб и праз лук, печена на фурна

Ястието се готви, като периодично се разбърква и се налива бяло вино.

Челамичка - пържено пиле с масло и чесън

Ястието се оставя да се задуши така за още няколко минути.

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около 30 минути.

Риба сулка пане в бира, брашно и яйца

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета