Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Филето от сьомга се овкусява с пипер, сол и чесън. Натрива се добре и се накисва в сок от лимон за около 30 минути.

Киноата се сварява за около 15 минути. Нарязаните чушки, чери домати, спанак и сирене се смесват в голяма купа заедно с киноата. Прибавя се и нарязаното на ситно сварено яйце.

Горчицата, соевият сос и солта се смесват заедно с мед на вкус и се бъркат до получаване на хомогенна смес. Прибавя се зехтин и с приготвения дресинг се залива салатата.

Сьомгата се запича на грил тиган и се гарнира със салатата.