Печено филе от риба сьомга с гъби манатарки, соев сос и праз лук във алуминиево фолио на фурна

Гъбите се почистват, измиват се и се нарязват. Разбъркват се с 4 лъжици соев сос.

Приготвят се 4 листа алуминиево фолио и се намазва със зехтин. На всяко парче се слага по 1 филе сьомга и част от гъбите. Поръсват се с нарязаният на ленти праз и се слагат по 1 резен лимон и 1 парче масло.

Сьомгата се завива във фолиото, като отгоре се оставя лек отвор, през който да излиза парата.

Така приготвената риба се пече около 10 минути в загрята на 250 градуса фурна.

Печената сьомга с гъби се полива с останалия соев сос и се сервира.