Рецепти за ястия с домати

Пълнен патладжан с телешка кайма по арабски на фурна

Към запържените зеленчуци се добавят доматите, лъжица захар и сол....Съдът се захлупва и ястието се готви около 90 минути на слаб огън или до готовност.

Спагети с веган сос Болонезе (с течен пушек)

Прибавят се накълцаните домати, доматен сос, захар и риган.

Пържени панирани печени червени чушки с извара, сирене и кашкавал

Изварата, натрошеното сирене, нарязаният на ситно домат, настърган кашкавал, магданоз, яйцето и сол на вкус се разбъркват много добре.

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Ястието се поръсва с накълцан зелен лук, почистени маслини и натрошено сирене....Обелените и нарязани на кубчета домати се оставят да се отцедят за един час.

Попска яхния от свински крака с лук арпаджик и червено вино

След това се добавят червен пипер, доматеното пюре и виното....Свинските крака се връщат в ястието и се налива вода, колкото да ги покрие.

Печен боб (фасул) със свински кокали (рагу) в глинен гювеч на фурна

Добавят се нарязаните на дребно червени чушки, лук и домати от консерва....Ястието се разбърква и отгоре се нареждат свинските кокали.

Пица с тесто без месене

Слагат се нарязаната на ситно чушка, накълцаният магданоз и доматеният сок.

Рататуй с нахут от консерва, тиквички и патладжани на фурна

Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурна

Ястието се подправя с риган и джоджен....Доматите се настъргват и се задушават с масло сол.

Супа топчета от кайма смес с тиквички, картофи и чушки и застройка от яйца и кисело мляко

доматът се настъргва, а картофите се нарязват на кубчета.

Пълнени солени палачинки с пилешко месо от филе, гъби, моркови, праз лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Когато продуктите омекнат, се добавят доматеното пюре, сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурна

След изваждането от фурната сосът на ястието се изцежда и се застройва със сметаната и доматеното пюре.

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Щом придобие златист цвят, се добавя доматеното пюре и се разбърква....Добавят се сол и черен пипер и със запръжката се полива ястието.

Солена палачинкова торта с пастет, лютеница, майонеза и мариновани гъби

Празнична красива солена торта с мексикански тортили, кайма, зеленчуци и заквасена сметана

Добавят се пюрето от чушките и доматеният концентрат.

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Ястието се напръсква с още малко олио и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган

Добавят се доматите, които предварително са обелени....Ястието се готви за още 10 минути, докато сосът се сгъсти.

Яхния с варен заек, картофи, лук, моркови и червено вино

Ястието се посолява и се готви още 15-20 минути....Добавя се размитото в част от бульона доматено пюре.

Печен ориз със свински хапки, грах от консерва, праз лук и джоджен на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се прибавят почистеният и измит ориз и доматеното пюре....Ястието се подправя с кимион, черен пипер, джоджен, накълцан магданоз и сол.

Шарена чорба (супа) със зелен фасул, грах и бял боб от консерва в глинено гърне