Рецепти за ястия с домати

Гювеч с три вида месо - пилешки гърди, телешко филе, свинска плешка, картофи, гъби, червени чушки и червено вино печен на фурна

Брашното се размива в доматения сок и се слага в гювеча заедно с вода, червеното вино и всички подправки....Гювечът се слага в студена фурна, след това температурата се включва и ястието се пече около час и половина.

Задушен овнешки шпикован бут със сланина

Накрая се прибавя размитото в малко хладка вода доматено пюре....Ястието се залива с топла вода и вино и се вари на слаб огън заедно с подправите и обеления и нарязан на парченца лимон.

Боб яхния със зелен фасул, картофи, моркови, чесън и пресен магданоз

Задушават се и след това се добавят пасираните домати....Налива се чаша гореща вода и ястието се оставя да ври около 10 минути.

Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук

Нарязаният на едро лук се запържва в същата мазнина и когато омекне, се прибавят нарязаните моркови, арпаджик и доматеното пюре....Месото се връща към ястието и се налива гореща вода, колкото да покрие продуктите.

Солена торта с патладжан, тиквички, печени червени чушки и картофи

Солена палачинкова торта с майонеза, кисело мляко, колбас, грах и царевица

Покрива се с настъргано сирене, отгоре се слага друга палачинка, майонеза, нарязан домат.

Печена риба есетра плакия на фурна

Когато след 5 минути омекнат, се добавят половината от доматите, нарязани на кубчета....Ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз и се запича на фурна за 30 минути.

Яхния с пилешко филе, грах, мариновани гъби от буркан и картофи

Доматеното пюре се размива с малко вода и се прибавя към останалите продукти....Налива се малко вода и ястието се оставя да къкри до готовност.

Задушени пилешки дробчета с масло, лук, гъби и бяло вино на тиган

Накрая се прибавят подправките, бялото вино и наситнените и обелени домати....Ястието ври до изпаряване на течността.

Вегетариански зеленчукови кюфтета от слънчогледови семки, моркови и лук

Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне

Около 300 мл от бульона, образувал се при варенето на пилето, се смесва с доматеното пюре, пилешкия бульон, ригана и черния пипер....Ястието се похлупва с капак и се пече около 2 часа на 180 градуса.

Рибена чорба със застройка

Задушено еленско месо със сини сливи

Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Запържват се и щом омекнат се добавят обелените и нарязани и домати.

Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

След 2-3 минути, щом като поомекнат се добавя доматеното пюре и няколко супени лъжици вода и сместа се задушава.

Телешко задушено с пресен лук

Ястието се вари, докато водата се изпари....След това се прибавя олиото и настърганите домати.

Пилешки сърца със зеленчуци и гъби по селски на котлон

Към вече полуготовото ястие се добавя доматен сок и малко бульон от варенето на сърцата.

Вкусни печени пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна

След това се добавя оризът и обеленият и нарязан на кубчета домат.

Телешки винен кебап с гъби и червено вино

Щом виното се изпари, се добавя доматеното пюре и малко вода....Малко преди да е готово, ястието се сгъстява с размито в малко вода брашно.

Постна пролетна яхния със спанак, коприва, картофи и макарони

В края на готвенето се слага и доматеното пюре и ястието ври още 3-4 минути.