Севиче от риба с манго
|
Продукти:
Рецепта:Кожата на рибното филе се отстранява и филето се нарязва на тънки ивици. Рибата се залива със сока от лайм и се оставя в хладилник за около 30 минути, докато стане непрозрачна. Мангото се обелва и се нарязва на кубчета. Доматите се разполовяват, а лютата чушка, червеният лук и кориандърът се нарязват на ситно. След мариноването към рибата се добавят подготвените продукти. Севичето се овкусява със сол и черен пипер, разбърква се внимателно и се поднася охладено. |
