Рецепти за зеленчуков бульон

1793 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 67 68 69 ... 90 > >>

Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фиде (оригинална рецепта)

Пускат се във вряща вода или бульон по избор....Към супата с топчета се прибавят задушените зеленчуци.

Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фиде (оригинална рецепта)

Супа от телешка глава

Бульонът се прецежда и се отново се слага на огъня със зеленчуците и нарязаното месо.


Ризото с бяло вино, сирене пармезан и тиквички

Налива се половината от бульонът.

Ризото с бяло вино, сирене пармезан и тиквички

Лесна агнешка курбан чорба

Към него се добавя на струя част от бульона, така че да се образува гъста каша, която после се добавя към чорбата....Щом месото се сготви и зеленчуците омекнат, супата се сваля от котлона и се застройва с разбитото яйце.


Славянски гювеч със свинско месо и ориз на фурна

След това се добавят свинското месо и горещият бульон.


Вкусна яхния с пилешки воденички и грах в тенджера под налягане

Към продуктите се добавят сварените воденички и бульонът, в който са врели воденичките, и задушаването продължава още 4-5 минути.

Вкусна яхния с пилешки воденички и грах в тенджера под налягане

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

След 3-4 минути се заливат с малко от бульона, в който са се варили сърцата.

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Поставя се в тавичка и се сипва малко зехтин и вода или зеленчуков бульон.

Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Печено пиле с ориз и картофи в тава на фурна

Бульонът от него се запазва, а главата лук се изхвърля.

Печено пиле с ориз и картофи в тава на фурна

Мариновани пилешки крилца печени на грил с доматен сос

Долива се бульонът и всичко се кипва.

Мариновани пилешки крилца печени на грил с доматен сос

Сочни печени агнешки ребърца на фурна

Сварените ребра се отцеждат и се поставят в тава за печене (зеленчуците и бульонът се изхвърлят).

Сочни печени агнешки ребърца на фурна

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Обелените зеленчуци се сваряват в подсолена вода и се пасират....Полученото пюре се връща в бульона и се вари 3-4 минути.

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Налива се чаша от бульона, в който са врели за кратко.

Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко

Полученото пюре се връща в бульона.

Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко

Супа от целина, мляко и сметана

Щом омекнат, зеленчуците се отцеждат и пасират заедно с прясното мляко, течната сметана, маслото, солта и черния пипер....Полученото пюре се смесва с бульона и се кипва отново.

Супа от целина, мляко и сметана

Бавно печена свинска плешка с розмарин на фурна

В тавата се налива бульон, за да се запази влажността по време на печене и да се съберат соковете от месото.

Бавно печена свинска плешка с розмарин на фурна

Телешка яхния върху канапе от качамак / полента

Разбърква се доматеното пюре и зеленчуците се разбъркват....Налива се заделеният бульон и сосът се оставя да се готви, докато се сгъсти.

Телешка яхния върху канапе от качамак / полента

Кюфтенца с гъбен сос (бабини кюфтенца) Хепи (Happy)

Когато зеленчуците в тигана се запъжрват, към тях се налива около литър топла вода....Яйцата се разбъркват с малко брашно или нишесте и постепенно се добавя бульон, за да се приготвя застройка.

Кюфтенца с гъбен сос (бабини кюфтенца) Хепи (Happy)

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон

Пилето се сварява в подсолена вода, изважда се от бульона.

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон

Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)

Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът и агнешката супа се вари до готовност....Темперира се с бульон от супата и след това се връща в нея.

Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 67 68 69 ... 90 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.