Рецепти за подправки за месо

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Свинската и телешката кайма се омесват и към тях се прибавят накиснатите и раздробени филийки хляб, ситно нарязаният лук, суровото яйце и подправките - кимион и черен пипер.

Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Печени свински котлети с мляко на фурна

Празничен заек с гъби в гювеч

Маринатата се загрява и в нея се кисне заешкото месо за 24 часа.

Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)

Ситно нарязаните магданоз и лук се смесват с подправките и двата вида кайма.

Бавно печено заешко на фурна с бира в йенско стъкло

Заливат се с бирата и още вода или бульон, така че да се покрие месото.

Топли сандвичи с масло, луканка и кашкавал печени на фурна

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Сочно печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна

Агнешкото бутче се измива, разрязва се няколко пъти с нож, за да се изпече по-лесно и бързо, и се подправя с черен пипер, червен пипер и сол....Не е необходимо да се добавя вода, тъй като месото ще пусне достатъчно бульон, който картофите ще поемат.

Вкусна печена агнешка дроб сарма с дреболии (комплект) и ориз на фурна

Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен.

Пилешки дробчета с ориз печени на фурна по селски

Вкусно заешко задушено по средиземноморски с картофи, моркови, домат и червено вино в тенджера

Заешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.

Паста макарони с кюфтенца и бял ароматен маслен сос

Каймата се смесва с подправките, ситно нарязаните магданоз и лук, и пресования чесън.

Лесна лазаня с кайма и сирене Фета

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцето.

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Добавят се подправките и се разбърква.

Пикантно свинско руло / роле / вретено от кайма пълнено с гъби, топено сирене и сушени кайсии печено на фурна

Вкусно руло Стефани от кайма пълнено с варени яйца и моркови и кисели краставички на фурна - класическа рецепта

Каймата се омесва заедно с накиснатите в мляко филии хляб, нарязаните на ситно подправки и яйцата.

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Боровинките се разбиват в миксера и се смесват с виното и подправките.

Фетучини с домати, пълнени с яйца и пушен бекон

Подправя се със сол и черен пипер.