Рецепти за подправки за месо

Сьогюрме кебап с агнешки кюфтета, патладжан и печени чушки

Сместа се подправя със сол.

Салата с маруля романа, чери домати, бекон и ранч дресинг

Дресингът се разбърква до еднородна консистенция и се подправя със сол и черен пипер.

Начос с гуакамоле, кайма и домати

Каймата се добавя и се готви до покафеняване, като се подправя с кимион, лют пипер, сол и черен пипер.

Гриловани кюфтета от сьомга с джинджифил и лимонова трева

Филето от сьомга се проверява за кости, кожата се отстранява, ако има такава, и месото се нарязва на ситно....Сместа се подправя с черния пипер и солта, като солта може да се намали или пропусне заради солеността на сосовете.

Мини кишчета от бутер тест с шунка, сирене чедър и хрупкав бекон

Японска оризова каша с раци – Кани Дзосуи

Месото от раци се добавя към ориза и се разбърква внимателно, за да се разпредели равномерно.

Солени мъфини със сушени домати, сирене фета, чедър и шунка

Подправките се измиват и подсушават.

Задушени свински крака (Manitas de Cerdo)

5 часа, докато месото омекне и стане желатиново.

Запечени кюфтета с моцарела и доматен сос

Смляното месо се смесва с галетата, пармезан сиренето, яйцето, чесъна, нарязания магданоз, солта и черния пипер, докато се получи хомогенна смес.

Фабада Астуриана - боб яхния с кървавица, чоризо и сланина

Запеканка с фузили, кайма, салам пеперони и моцарела

Подправя се със сол и черен пипер, като се отчита солеността на пепероните, маслините и сирената.

Чикагска дийп-диш пица

Обвивката на наденицата се отстранява, а месото се раздробява на малки късчета.

Зелени аспержи на скара, обвити в бекон

Подправят се със сол и прясно смлян черен пипер, като солта се използва пестеливо заради солеността на бекона.

Гриловани агнешки котлети с кускус, босилек и чери домати

Подправя се със сол и черен пипер....Месото се поставя с мастната част надолу и се грилова по около 4-5 минути от всяка страна за средно недопечено.

Италианска супа с боб, паста диталини и кайма

Накрая супата се подправя със сол и черен пипер и се сервира топла в дълбоки чинии.

Паста на фурна с кайма, моцарела и пеперони

Излишната мазнина се отцежда, а каймата се подправя със солта и черния пипер.

Гурме агнешки котлети с картофено пюре и крокети

Месото се оставя да почине за 5 минути.

Задушен заек с домати и билки

Ястието се готви на слаб огън около 45-60 минути, докато месото стане крехко и добре сготвено.

Задушен заек с чесън и магданоз

Върху това се връщат парчетата заек и ястието се оставя да се задушава на слаб огън около 45 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти леко.

Печен заек в доматен сос с лук и магданоз в йенско стъкло

Парчетата месо се запържват в сгорещено олио до златисто.