Вкусно заешко задушено по средиземноморски с картофи, моркови, домат и червено вино в тенджера

Вкусно заешко задушено по средиземноморски с картофи, моркови, домат и червено вино в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 заек
  • 1 1/4 кг картофи
  • 4 моркова
  • 2 ч.ч. червено вино
  • 4 ч.ч. вода
  • 4 ч.ч. доматено пюре
  • 2 броя дафинов лист
  • 1 с.л. бахар

Рецепта:

Заешкото месо (1 бр) се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца. Картофите (1 1/4 кг) се обелват и нарязват на големи кубчета, а морковите (4 бр) се измиват и нарязват на кръгчета. Слагат се в голяма тенджера, заедно със заешкото месо, дафиновия лист (2 броя) и бахара (1 с.л.), заливат се с вода (4 ч.ч.) и червено вино (2 ч.ч.), и се оставят да къкрят 40-45 минути, или докато картофите поомекнат. Ако е необходимо, се добавя още вода. Накрая се слага доматеното пюре (4 ч.ч.) и се овкусява със сол и черен пипер на вкус. При сервиране дафиновият лист се отстранява. По желание може да се добави и лют пипер.

Време за приготвяне:

120 минути

Подобни рецепти на Вкусно заешко задушено по средиземноморски с картофи, моркови, домат и червено вино в тенджера

Рецепта Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна Рецепта Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино Рецепта Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна
Рецепта Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера Рецепта Печен заек със сини сливи Печен заек със сини сливи Рецепта Печено заешко с бамя по ловджийски на фурна Печено заешко с бамя по ловджийски на фурна
Рецепта Спагети със заешко рагу Спагети със заешко рагу Рецепта Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк Рецепта Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре

Коментирайте първи рецептата Вкусно заешко задушено по средиземноморски с картофи, моркови, домат и червено вино в тенджера

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

773 г
Калории 468 кал23%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини32г29%
Мазнини8г 17%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.34г
Омега 3
Въглехидрати 57г55%
Фибри9.2г
Нишесте30г
Захари
Холестерол71мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А338мкг38%
B1 (Тиамин)0.313мг26%
B2 (Рибофлавин)0.338мг26%
B3 (Ниацианамид)11.33мг71%
B5 (Пантенол)2.39мг48%
B6 (Пиродоксин)1.171мг90%
B9 (Фолиева киселина)48мкг12%
B12 (Кобаламин)6.18мкг258%
C43мг48%
D0мкг0%
E (Токоферoл)4.19мг28%
K (Менадион)14.84мкг12%
Витамин Холин57.31мг10%
Калций98мг10%
Фосфор403мг58%
Желязо6.03мг50%
Натрий681мг45%
Магнезий119мг30%
Цинк2.92мг27%
Мед0.68мг76%
Манган1.391мг60%
Селен32мкг58%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 468 калoрии?

Тичане

0:37ч

Колело

0:54ч

Ски

1:01ч

Танци

1:12ч

Плуване

1:12ч

Фитнес

1:18ч

Велоергометър

1:26ч

Каланетика

1:36ч

Пазаруване

2:03ч

Ходене

2:03ч

Сек*

5:32ч

Отдих

8:00ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.