Лесна лазаня с кайма и сирене Фета

Първо се приготвя каймата. За целта филията хляб (1 филия) се накисва във вода. Лукът (1 глава) и чесънът (2 скилидки) се обелват. Лукът се нарязва наситно, а чесънът се пресова. Магданозът (1/2 връзка) се измива и се нарязва наситно. В дълбока купа се смесват каймата (400 г), хлябът, лукът, чесънът, магданозът, яйцето (1 бр), черният (1/2 ч.л.), червеният пипер (1 ч.л.), кимионът (1/2 ч.л.), солта, натрошеното сирене Фета (100 г), ситно нарязаните мариновани сушени домати (6 бр) и ситно нарязаният босилек (1 връзка).

В дълбок тиган се загрява малко олио и каймата се изпържва за няколко минути, след което се добавят белените и нарязани на кубчета домати от консерва (800 г). Сосът се оставя да къкри, докато течността на доматите изври наполовина и каймата е готова.

В правоъгълна тава се подреждат кори за лазаня (200 г) и плънка от кайма и тази последователност се запазва до изчерпване на продуктите. На дъното на тавата трябва да има първо кори за лазаня, а най-отгоре - плънка. Лазанята се поръсва с настъргано сирене Чедър (50 г) и се пече около 40-50 минути при 190 градуса.