Рецепти за лучени ястия

Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

Нарязаните на дребно лук и гъби се задушават в загрят тиган с около 100 милилитра олио.

Пица с тесто без месене

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина.

Сач със зеленчуци, гъби и 3 вида месо - свински врат, пилешки гърди и телешко

По този метод се приготвя и нарязаният на кръгчета лук....Ястието се разбърква за няколко минути, колкото да се смесят вкусовете.

Задушен лапад с ориз и тиквички в тенджера на котлон

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио....Ястието се долива с вода и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Рибена чорба (супа) от скумрия, глава от сьомга, миди с черупки, картофи, чушки и целина

Нарязаните на ситно лук, моркови и целина се задушават в загрято олио.

Лазаня с два вида сос - кайма с домати и гъби и Бешамел на фурна

След това се приготвя доматеният сос, като нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрята мазнина....Ястието се пече около 40 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Соба нудълс със зеленчуци, сос Тамари и джинджифилов сос

Зеленчуците се разбъркват сварената паста и се поръсват с накълцан пресен лук....Сместа се разбърква много добре и с получения дресинг се подправя ястието.

Лазаня със сос Болонезе, шунка, гъби, кашкавал и доматен сос

За сос болонезе, накълцаният лук се задушава в малко олио.

Пържени спагети със свинско месо от филе, сушени гъби, праз и соеви кълнове по китайски

Ястието се овкусява с двата вида соев сос и сусамовото олио.

Пилешка супа с със зелена салата кейл, просо, печени чушки и масло гхи

Рулца от свински пържоли (стекове) от шол с плънка от аспержи, сметана, яйца и пушена шунка печени на фурна

Пушената шунка и лукът се пасират....Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса за половин час.

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

В същата мазнина се запържват нарязаните лук и гъби за около 2 минути....Ястието се запича в загрята на 200 градуса фурна за около до златист загар.

Смесена маринована туршия с карфиол, червено зеле, чушки (пиперки) камби и капии, моркови, краставички и хрян

Всички зеленчуци - карфиолът, червеното зеле, камбите, чушките, пиперките, лукът, краставичките, морковите, хрянът и зелените домати се почистват, измиват се и се нарязват.

Бобена салата с печени червени чушки, мариновани гъби , бекон, царевица и грах от консерва

Беконът, киселите краставички, печените чушки и лукът се нарязват на кубчета.

Султан кебап с пилешко месо от бут, гъби и топено сирене увити в кори за баница и залят със сос Бешамел на фурна

Нарязаните лук, гъби и моркови се задушават....Ястието се поръсват с настърган кашкавал и се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Пържени постни веган картофени кюфтета с амарант и брашно от нахут

Чесънът и лукът се нарязват и се задушават за кратко в загрят зехтин.

Печен ориз с кафяв (червен) боб, гъби, зелена чушка, домати, чесън и чили на прах на фурна

Лукът и чесънът се запържват, прибавят се нарязаните гъби и чушка.

Фасул чорба / супа с боб от консерва, наденица и червени чушки

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се добавят при наденицата, за да се задушат.

Печено пилешко филе с къри, спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Гъбите, морковите и лукът се нарязват и се задушават в олио за 3-4 минути....Ястието се пече 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Печен пълнен шаран с бекон, ориз и орехи върху кисело зеле в тава на фурна

Лукът се нарязва на дребно и се запържва за 1-2 минути в сгорещеното олио.