Паламуд по капитански в глинен съд
Продукти:
Рецепта:Рибата се нарязва на шайби, които се подреждат на дъното на глинен съд с капак. Отгоре се разполагат нарязаният домат, нарязаните на шайки глави лук и се излива виното. Накрая се изсипват подправките и ястието се захлупва с капака. Пече се един час в умерена фурна, като е важно по време на печенето съдът да не се отваря. |
Паламуд плакия на фурна
Маринован паламуд с морска сол
Паниран пържен патладжан по гръцки с бира и брашно