Рецепти за български ястия

Бърза и лесна баница

Ястието се пече на умерена температура на предварително загрята фурна.

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

Когато ястието заври, към него се слагат фидето, картофите, нарязани на ситно, свареното свинско и джодженът.

Пържен смилянски боб по селски с целина

Доматеното пюре се смесва с бульона и се добавя към пържещото се ястие.

Великденски козунак със стафиди, лимон и ванилия

Икономичен солен кекс със сирене

Орехово-чеснов сос

Всичко се смесва много добре и се поднася към рибни ястия.

Чомлек кебап със свинско месо

Няколко минути преди ястието да се премести от котлона, се прибавя запърженото в масло брашно.

Агнешки панирани котлети с яйца

Пикантни пържени домашни картофи по селски

Могат да се сервират с различни сосове и допълнителни ястия.

Картофи по селски с царевично брашно на тиган

Ястието се поднася топло, като към него могат да бъдат добавени още подправки по избор, както и чесън или сирене.

Традиционен боб в гърне с целина

Ястието се оставя да къкри за 6-8 часа на слаб огън без гърнето да е отваря.

Свински котлети на фурна с чесън и розмарин

Ястието се завива с фолио и се пече около 30 минути.

Омлет с юфка и кашкавал

Ястието се сервира горещо.

Доматена яхния

Ястието се оставя да покъкри за 20 минути на тих огън.

Дунавски друсан кебап със свинско месо и люти чушки

Ястието се посолява, наръсва се с черен пипер и сол и след като се захлупи с капак се оставя да се задушава, докато лукът омекне.

Друсан кебап по тутракански със свинско месо

Ястието се похлупва с капак и се задушава, докато омекне лукът.

Покер торта за късметлии със захарно тесто (фондан)

Коледен какаов сладкиш

Коледен сладкиш с какао и лимонови кори

Икономична баклава с готови кори, орехи и лимон