Традиционен боб в гърне с целина
Продукти:
Рецепта:Бобът се накисва в студена вода и се оставя да престои една нощ. Когато дойде моментът за приготвяне, той се изплаква и поставя в глинено гърне. Към него се добавят всички зеленчуци в оказаните количества, заедно със смлените домати, зехтинът и подправките, а също и водата. Ястието се оставя да къкри за 6-8 часа на слаб огън без гърнето да е отваря. |
Пържен смилянски боб по селски с целина
Бабина рецепта за боб в гърне със зеленчуци
Традиционна бобена салата с боб от консерва или буркан, зелени и червени чушки, лук и магданоз
Традиционна бобена (фасулена) салата с моркови, печени чушки и доматено пюре