Бавно печен боб в гърне на фурна за цяла нощ

Бобът се накисва за 1 вечер, след това водата се сменя и се слага в тенджера. Кипва се за 10 минути. Отново се сменя водата и се прехвърля в гърне.

Добавят се нарязаните лук, морков и червени чушки. Бобът се подправя със сол и червен пипер. Прибавят се настърганият домат и размитото в 1 чаша вода брашно.

Наливат се около 2 литра вода и ястието се слага в студена фурна. Готви се на 100 градуса за 1 цяла вечер. На сутринта се подправя с джоджен.