Печен боб на фурна с кълцана наденица, чушки и домати

Бобът се сварява предварително, като водата му се сменя 2 пъти.

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина. Добавя се нарязаната на парчета наденица. След това се слагат накълцаните домати, чушки и морков. Зеленчуците се разбъркват и се оставят да се задушат.

Добавя се бобът и се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, джоджен и чубрица. Ястието се разбърква и се прибавя доматеното пюре.

Прехвърля се в подходяща тава и се запича в загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.