Рецепти за гъбени сосове

Чикагска дийп-диш пица

Сосът се оставя да къкри за 20–25 минути при периодично разбъркване, докато се сгъсти....Лукът се обелва, чушката се почиства от семките, а гъбите се почистват.

Веган позоле верде

Към гъбите се добавя пасираният зелен сос, след което се прибавят земната царевица, червеният боб, кимионът, риганът, солта, черният пипер и зеленчуковият бульон.

Тайландска супа Том Ям със скариди

След това рибеният сос, лимоновият сок и захарта се добавят и сместа се разбърква добре, за да се балансират вкусовете на солено, кисело и сладко.

Пиле Диван с броколи и чедър

В дълбока купа се смесват гъбеният бульон, майонезата, чесънът на прах, лукът на прах, черният пипер и прясното мляко....Разбъркват се до получаване на хомогенен сос.

Домашна запеканка с риба тон, грах и паста на фурна

Гъбите, ако се използват, се почистват и се нарязват....Сосът се загрява до сгъстяване.

Треска ала Бел Мьониер със скариди и картофи

Треската и картофите се заливат със соса със скариди, гъби и каперси.

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили, сирене чедър и кондензирани супи

Запечени пилешки бутчета с зеленчуци

Морковите се нарязват на едри парчета, лукът се обелва и нарязва на резени, а гъбите се нарязват на филийки....Пилешкият бульон и доматеният сос се разпределят равномерно върху месото и зеленчуците, за да се запази ястието сочно.

Талиатели с пиле и рижики

Овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да къкри, докато сосът се сгъсти.

Позоле (посоле) с джакфрут

Лютите чушки и сушената гъба се запичат леко на сух тиган за 1-2 минути, докато се усети ароматът им....Пасираният сос се изсипва и се готви 5-7 минути при постоянно разбъркване.