Свинско рагу с праз и гъби

Рецепта:

Месото се измива, нарязва се на жулиени, подсушава се с кухненска хартия и се овалва в брашното. Подправя се със сол и черен пипер.

Празът се измива, подсушава се и се нарязва на колелца. Гъбите се измиват, подсушават се и се режат на полумесеци.

Месото се запържва в олиото в дълбок тиган и щом се позлати от всички страни, се добавят гъбите и празът. Всички продукти се пържат за около 5 минути, като се разбъркват непрекъснато.

Чесънът се обелва и пресова върху ястието, докато то е на котлона. Залива се с горещия бульон и соевия сос. Задушава се за около половин час на умерен огън.

Накрая се прибавят черен пипер и къри и ястието се разбърква. Сервира се горещо, като подходящата гарнитура към него е варен ориз или картофено пюре.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Свинско рагу с праз и гъби

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Свинско рагу с праз и гъби

Порция

328 г
Калории 472 кал24%
Калории от мазнини306 кал57%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини25г45%
Мазнини34г 57%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 15г75%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,918.94г
Омега 30%
Въглехидрати 17г13%
Фибри2.5г7%
Нишесте
Захари2%
Холестерол90мг30%
Витамини и минералиКол.%Ден
А51мкг6%
B1 (Тиамин)0.533мг44%
B2 (Рибофлавин)0.597мг46%
B3 (Ниацианамид)6.83мг43%
B5 (Пантенол)2мг40%
B6 (Пиродоксин)0.497мг38%
B9 (Фолиева киселина)41мкг10%
B12 (Кобаламин)0.11мкг5%
C8мг9%
D0.15мкг0%
E (Токоферoл)1.08мг7%
K (Менадион)32.39мкг27%
Витамин Холин22.54мг4%
Калций82мг8%
Фосфор280мг40%
Желязо3.43мг29%
Натрий365мг24%
Магнезий48мг12%
Цинк3.48мг32%
Мед0.546мг61%
Манган0.516мг22%
Селен42.2мкг77%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 472 калoрии?

Тичане

0:37ч

Колело

0:54ч

Ски

1:02ч

Танци

1:12ч

Плуване

1:12ч

Фитнес

1:19ч

Велоергометър

1:27ч

Каланетика

1:36ч

Пазаруване

2:04ч

Ходене

2:04ч

Секс

5:35ч

Отдих

8:04ч

Tyxo.bg counter