Супа от агнешко месо със спанак, картофи, фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Рецепта:

Агнешкото месо се измива и нарязва на парчета, слага се в тенджера и се залива с вода. Вари се около 45-50 минути, докато месото омекне. Може да се използва и тенджера под налягане - тогава варенето продължава 25 минути.

Месото се изважда от тенджерата и бульонът се прецежда. Връща се в тенджерата и в него се слагат картофите, нарязани на кубчета и пресният лук, нарязан на кръгчета.

Спанакът се нарязва на ивици и щом картофите са почти готови, се слага при тях да се вари. Готвенето на супата продължава още 5-6 минути, след което се добавят нарязаните на ситно магданоз и джоджен. Добавя се и фидето и се овкусява със сол и пипер.

В отделен тиган се приготвя застройката. Брашното се запържва в олиото и щом стане златисто на цвят, почва да се сипва по малко от бульона при непрекъснато бъркане. Доливането продължава, докато консистенцията стане достатъчно рядка. Добавят се червеният пипер и киселото мляко и отново се разбърква. Накрая се добавя и жълтъкът и застройката се сипва в супата на струйка. Разбърква се и се връща обезкостеното месо. Готви се още 2-3 минути и се сваля от огъня.

Време за приготвяне:

75 минути

Коментирайте първи рецептата Супа от агнешко месо със спанак, картофи, фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Супа от агнешко месо със спанак, картофи, фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Порция

688 г
Калории 423 кал21%
Калории от мазнини234 кал43%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини23г42%
Мазнини26г 43%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 11г55%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,912.63г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 24г18%
Фибри3.5г9%
Нишесте15г
Захари2%
Холестерол113мг38%
Витамини и минералиКол.%Ден
А214мкг24%
B1 (Тиамин)0.208мг17%
B2 (Рибофлавин)0.393мг30%
B3 (Ниацианамид)7.33мг46%
B5 (Пантенол)1.23мг25%
B6 (Пиродоксин)0.423мг33%
B9 (Фолиева киселина)91мкг23%
B12 (Кобаламин)2.51мкг105%
C22мг24%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)1.16мг8%
K (Менадион)320.23мкг267%
Витамин Холин34.86мг6%
Калций135мг14%
Фосфор279мг40%
Желязо4.35мг36%
Натрий127мг8%
Магнезий83мг21%
Цинк4.3мг39%
Мед0.312мг35%
Манган0.571мг25%
Селен28.2мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 423 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:48ч

Ски

0:55ч

Танци

1:05ч

Плуване

1:05ч

Фитнес

1:10ч

Велоергометър

1:18ч

Каланетика

1:26ч

Пазаруване

1:51ч

Ходене

1:51ч

Секс

5:00ч

Отдих

7:13ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.