Кюстендилска кавърма от телешко месо с праз и яйца
Продукти:
Рецепта:Телешкото месо се нарязва на късове и се запържва в олиото от всички страни за 3-4 минути. Овкусява се с черен и червен пипер и към него се добавят водата и виното. Празът се нарязва на ситно и заедно с дафиновия лист и се добавя към телешкото, след като е завряло. Оставя се да къкри на слаб огън, за около 90 минути, докато месото омекне напълно. Щом ястието е готово, дафиновият лист се отстранява и всичко се прехвърля в тава. Правят се гнезда, в които се счукват яйцата и кавърмата се запича за десетина минути в предварително загрята фурна. |
Кавърма по кюстендилски със свинско месо и, праз лук и яйца на фурна 
Кавърма със свинско месо, чесън, лук, чушки, консервирани домати и подправки в тенджера 
Черешова кавърма с пилешко месо 
Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч 