Рецепти с телешко месо

182 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 15 > >>

Телешкото месо е богат източник на цинк и желязо, които са наши основни помощници при поддържане на здравословен режим. В него се съдържат значително по–малко мазнини в сравнение със свинското месо. Ако е сварено добре, телешкото може да се консумира и студено, което е изключително удобно и е безспорно предимство. Освен всички други полезни вещества в състава му влизат и фосфор, селен, витамини В2, В6, В12, а също и ниацин. Изключително богато е на протеини.

Паприкаш от телешко месо

Прибавят се червеният пипер, и по желание – чесън, след това се слага телешкото месо , нарязано на парчета с дебелина 3 см.
Паприкаш от телешко месо

Коледна капама със зелеви сарми, свинско и телешко месо

Щом продуктите омекнат, а месото се отдели на трохи, се добавя измитият ориз ....В глинен гювеч се нареждат едно върху друго пилето , нарязано на порции, пушените гърди , нарязани на парчета, нарязаните на пържоли свинско и телешко , наденицата , а също и сармичките.
Коледна капама със зелеви сарми, свинско и телешко месо

Телешко месо със зеленчуци в тенджера под налягане

Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага с подсолена вода в тенджера под налягане за 30 минути.
Телешко месо със зеленчуци в тенджера под налягане

Стифадо - гръцко ястие с телешко месо, арпаджик, вино и винегрет

Телешкото месо се почиства от ципи и жилки и се нарязва на едри парчета.
Стифадо - гръцко ястие с телешко месо, арпаджик, вино и винегрет

Гювеч в гърне с телешко месо

Телешкото месо , нарязано на средни парчета, и предварително сварено, се нарежда на дъното на глинен гювеч.
Гювеч в гърне с телешко месо

Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Телешкото месо се нарязва на хапки, лукът на полумесеци, а празът - на колелца.
Телешки  винен кебап с гарнитура от картофено пюре

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Телешкото месо се нарязва на парченца и се пуска през месомелачката заедно с зехтина и лука .
КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Телешко месо в гювечета на фурна

Телешкото месо се нарязва на 4 парчета и се запържва от двете страни в олиото.

Ароматно телешко месо с броколи и брюкселско зеле

Телешкият шол се нарязва на средно големи кубчета....Лукът се настъргва на средното ренде и се добавя към месото.
Ароматно телешко месо с броколи и брюкселско зеле

Три вида месо с наденичка

Месото се нарязва на кубчета, наденичката на кръгчета.
Три вида месо с наденичка

Варен гювеч с картофи и телешко месо

Телешкото месо се нарязва на средни по големина парчета и се изпържва в сгорещеното олио от всички страни.
Варен гювеч с картофи и телешко месо

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината....Щом омекне лукът, се добавя нарязаният на кубчета телешки черен дроб, а също и гъбите, нарязани на филийки, ситно накълцаните люти чушки, чиито семена са отстранени, подправките и червеното вино.

Средногорски гювеч с телешко месо и патладжан на фурна

Телешкото месо с лукът се прехвърлят в глинен съд, заедно с нарязаните на едро зеленчуци и обелените домати.

Телешко печено с картофи и босилек

Телешкото месо се запържва в не много нагорещен тиган по 5-6 минути от двете страни.
Телешко печено с картофи и босилек

Неаполитанско задушено с телешко

В дълбока тенджера се поставя телешкото месо и се залива с доматения сос .
Неаполитанско задушено с телешко

Крехко телешко със сметана и соев сос в йенско стъкло

Телешкото месо се нарязва на порции и се поставя в йенска тенджера.
Крехко телешко със сметана и соев сос в йенско стъкло

Крехко телешко с прясно зеле в тенджера

Задушават се под капак до омекване, заедно с нарязаният на дребни хапки телешки шол ....Накрая, когато зелето е омекнало и месото е готово, се добавят останалите подправки и настърганите домати .
Крехко задушено телешко месо от шол с прясно зеле в тенджера

Мариновани телешки хапки

С тази смес се залива телешкото месо и се оставя да престои на студено най-малко 2 часа.
Мариновани телешки хапки

Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в гювеч на фурна

Телешкият джолан се нарязва на парчета и се накисва в студена вода за 2 часа....Парчетата месо се слагат в глинен гювеч, заедно с нарязаните зеленчуци без картофите.

Крехки телешки медальони с гъби печурки

Месото се реже на пържоли, които се начукват, натъркват се със сол и черен пипер,овалват се в брашно и се пържат за кратко на силен огън в сгорещена мазнина....В порционни чинии се поставят първо хляб, после телешки медальон и отгоре гъби.

Месно руло със сушени кайсии и бадеми

Измиваме, подсушаваме и смиламе месото с машинка за кайма, след което прибавяме настъргания или ситно нарязан лук , половината от трохите, яйцата , черния пипер и сол на вкус.
Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Гювеч с телешко месо, картофи и кисело зеле на фурна

В глинен съд се нарежда част от нарязаното кисело зеле и отгоре се редят парчета телешко месо.

Зеленчуков гювеч с телешко месо и картофи на фурна

Когато телешкото месо е почти готово, зеленчуците се слагат на пластове, като се започне с най-твърдия, накрая са картофите.

Чомлек кебап с телешко месо

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в част от олиото.

Печено телешко месо с розмарин и картофи на фурна с винен сос

Овкусява се с черен пипер и сол и с него се полива телешкото месо.
Печено телешко месо с розмарин и картофи на фурна с винен сос

Крехко телешко от джолан задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки

Най-напред се сварява телешкият джолан с кост, като се поставя в тенджера под налягане, залива се с вода, колкото да покрие месото, и се сварява за два часа до пълното омекване на телешкото.
Крехко телешко от джолан задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки

Яхния с телешко, картофи и моркови

Телешкото месо се реже на хапки и се запържва от всички страни до златисто в малко мазнина.
Яхния с телешко, картофи и моркови

Паста с телешко, печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Щом омекнат, към тях се добавя нарязаното на тънки ивици телешко месо .
Паста с телешко, печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Воденичарска чорба с телешки джолан, картофи и кисело зеле в тенджера под налягане

Телешкият джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера под налягане....Ако не разполагате с тенджера под налягане, вари се в друга, достатъчно голяма, на умерен огън, докато месото омекне.

Най-крехкият пържен текешки дроб с чесън и лимон на тиган

Телешкият черен дроб се нарязва на хапки и се маринова в прясното мляко за около 2 часа.

Телешко месо с кисело зеле и ябълка на фурна

Зелето се прехвърля в глинен съд и върху него се поставя предварително нарязаното и овкусено със сол и черен пипер телешко месо.

Задушено телешко месо със зеле и чушки на фурна

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се запържва от всички страни до златисто в олиото в дълбока тенджера.

Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло на фурна

Зехтинът се загрява в тиган и месото се запържва от всички страни до получаване на златиста коричка.
Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло на фурна

Телешко руло от кайма в готови кори, пълнено с варени яйца

Телешката кайма се смесва с подправките и ситно нарязаните пилешки гърди и пуешко филе ....В намаслена малка правоъгълна тавичка се поставят готовите кори за баница и върху тях се разпределя половината смес от месото.
Телешко руло от кайма в готови кори, пълнено с варени яйца

Варено телешко с дюли (Moschari me Kydonia)

Телешкото се нарязва на кубчета и се запържва добре от всички страни в дълбока тенджера....Щом лукът поомекне, месото се връща в тенджерата.
Варено телешко с дюли (Moschari me Kydonia)

Софрито - традиционно критско ястие с телешки стекове и сос от бяло вино

Телешките пържоли се овалват от двете страни в брашно и се запържват в загретия в дълбок тиган зехтин .
Софрито - традиционно критско ястие с телешки стекове и сос от бяло вино

Телешки кюфтенца с доматен сос

Оформят се малки кюфтенца с мокри ръце и се пекат в тиган с незалепващо покритие до готовност.
Телешки кюфтенца с доматен сос

Телешки кюфтета с доматен сос на тиган

За да се приготвят тези вкусни телешки кюфтета с доматен сос най-напред каймата се омесва с разбитото сурово яйце , киснатия в прясното мляко хляб и подправките.
Телешки кюфтета с доматен сос на тиган

Телешки кюфтета по ловджийски

Телешката кайма се омесва с 1-ата глава лук, настъргана на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки ....Оформят се кюфтета, които се опържват в горещо олио от двете страни до пълна готовност.
Телешки кюфтета по ловджийски

Телешки кюфтенца с моцарела на скара

Телешка кайма се смесва с нарязания на ситно лук, натрошената филия хляб, прясното мляко, настърганото сирене моцарела, разбитото яйце и подправките....Размесва се добре и се оформят малки кюфтенца с диаметър 3 см.

Печени телешки кюфтенца с доматен сос

Телешката кайма се омесва с разбитото сурово яйце, киснатия в прясното мляко хляб и подправките....Оставя се за 20 минути в хладилник да попие от ароматите на подправките, след което с мокри ръце се оформят малки кюфтенца, които се поставят в тавичка и се изпичат при 200 градуса за половин час.
Печени телешки кюфтенца с доматен сос

Италиански кюфтета с телешка кайма и рикота в доматен сос

В купа се смесват телешката кайма, рикотата, яйцето, нарязаните на ситно сушени домати и пармезанът ....Оформят се малки кюфтенца.
Италиански кюфтета с телешка кайма и рикота в доматен сос

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 15 Следваща Последна

Калории и факти за телешко месо

Порция

100 г
Калории 117 кал6%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини21г38%
Мазнини3г 5%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,91.22г
Омега 30%
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г0%
Нишесте
Захари0%
Холестерол78мг26%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.08мг7%
B2 (Рибофлавин)0.27мг21%
B3 (Ниацианамид)9.42мг59%
B5 (Пантенол)1.07мг21%
B6 (Пиродоксин)0.46мг35%
B9 (Фолиева киселина)14мкг4%
B12 (Кобаламин)1.04мкг43%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.3мг2%
K (Менадион)3.9мкг3%
Витамин Холин89.5мг16%
Калций5мг1%
Фосфор220мг31%
Желязо0.79мг7%
Натрий63мг4%
Магнезий26мг7%
Цинк2.3мг21%
Мед0.108мг12%
Манган0.029мг1%
Селен9мкг16%
Tyxo.bg counter