Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Бял боб яхния с телешко месо и запръжка - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бобът се накисва за 1 нощ от предишната вечер. На следващия ден се изплаква, слага се да се вари и по средата на готвенето водата му се смена. Отново се слага да се вари.

Когато започне да ври, се добавят олиото, нарязаните зеленчуци – морков, чушка, люта чушка и лук.

Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага при боба. Готви се на слаб огън около час, час и 15 минути, докато месото е напълно готово. Добавят се доматеният сок и сол на вкус. Котлонът се изгася, а тенджера се оставя на него.

Приготвя се запръжка от нарязаният на ситно лук, сгорещено олио, червен пипер и брашно. Сместа се сипва в яхнията, овкусява се с джоджен и босилек и се оставя за още около 15 минути на котлона.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

322 г
Калории 447 кал22%
Калории от мазнини36 кал7%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини42г38%
Мазнини4г 8%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.78г
Омега 3
Въглехидрати 62г55%
Фибри15.1г
Нишесте
Захари
Холестерол78мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А120мкг13%
B1 (Тиамин)0.261мг22%
B2 (Рибофлавин)0.36мг28%
B3 (Ниацианамид)7.69мг48%
B5 (Пантенол)1.92мг38%
B6 (Пиродоксин)0.588мг45%
B9 (Фолиева киселина)129мкг32%
B12 (Кобаламин)0.72мкг30%
C35мг39%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.54мг10%
K (Менадион)14.56мкг12%
Витамин Холин142.44мг26%
Калций196мг20%
Фосфор416мг59%
Желязо8.22мг69%
Натрий67мг4%
Магнезий151мг38%
Цинк5мг45%
Мед0.677мг75%
Манган1.851мг80%
Селен21.3мкг39%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 447 калoрии?

Тичане

0:35ч

Колело

0:51ч

Ски

0:58ч

Танци

1:08ч

Плуване

1:08ч

Фитнес

1:15ч

Велоергометър

1:22ч

Каланетика

1:31ч

Пазаруване

1:57ч

Ходене

1:57ч

Сек*

5:17ч

Отдих

7:38ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.