Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Най-напред картофите (3 бр) се обелват и нарязвта на полумесеци, посоляват се и се поставят във фурна при 200 градуса да се изпекат с малко масло и сушен розмарин (1 ч.л.). Пекат се около 35-40 минути.

Зеленият боб (200 г) се нарязва на парченца и се задушава за буквално няколко минути на тиган с малко масло, чесън и сол.

Денвър стековете на Meat Revolution (1/2 кг) се оставят на стайна температура за 15 минути. Не се готвят веднага след изваждане от хладилника, а щом се темперират, се разопаковат и се поставят в добре загрят тиган с маслото (100 г), в което предварително леко е задушен чесънът (4 скилидки). Прибавя се и пресният розмарин (2 стръка) и стековете се поливат с разтопеното масло, докато се готвят. Четири минути от всяка страна са напълно достатъчни за изпичане на стековете, а щом се извадят от тигана, се оставят върху дървена дъска за 10 минути да починат и соковете да останат в месото.

Накрая се приготвя и магданозеното песто - за целта магданозът (1 връзка) се реже на много ситно, след което се поставя в хаванче с малко сол, чесънът (1 скилидка) и зехтинът (50 мл.). Стрива се старателно и енергично и с полученото песто се полива местото, нарязано на слайсове и сервирано с двете зеленчукови гарнитури.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

805 г
Калории 1420 кал71%
Калории от мазнини936 кал173%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини58г17%
Мазнини104г 65%
Наситени50г
Мононенаситени 42г
Полиненаситени
Омега 3,6,961.31г
Омега 30.24г
Въглехидрати 68г19%
Фибри12.1г
Нишесте48г
Захари
Холестерол359мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А644мкг72%
B1 (Тиамин)0.402мг34%
B2 (Рибофлавин)0.854мг66%
B3 (Ниацианамид)19.19мг120%
B5 (Пантенол)4.71мг94%
B6 (Пиродоксин)1.66мг128%
B9 (Фолиева киселина)115мкг29%
B12 (Кобаламин)2.25мкг94%
C83мг92%
D1.13мкг2%
E (Токоферoл)5.52мг37%
K (Менадион)460.89мкг384%
Витамин Холин246.02мг45%
Калций176мг18%
Фосфор654мг93%
Желязо7.17мг60%
Натрий182мг12%
Магнезий160мг40%
Цинк7.44мг68%
Мед0.731мг81%
Манган0.987мг43%
Селен24.6мкг45%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1420 калoрии?

Тичане

1:53ч

Колело

2:43ч

Ски

3:07ч

Танци

3:38ч

Плуване

3:38ч

Фитнес

3:58ч

Велоергометър

4:22ч

Каланетика

4:51ч

Пазаруване

6:14ч

Ходене

6:14ч

Сек*

16:48ч

Отдих

24:16ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.