Телешко варено с телешка опашка

Рецепта:

Телешката опашка се измива и се залива със студена вода и водка. Оставя се да престои така половин час. След това с месото се слага в тенджера заедно с накълцаната целина и бахар. Вари се около 2 часа и половина на слаб огън.

След около един час се добавя една лъжица сол. Когато месото е сварено, бульонът се прецежда. Месото се обезкостява.

В друга тенджера се слага олио и нарязаните моркови и лук се задушават. Добавят се картофите и когато омекнат, се слагат настърганите домати. Налива се прецедения бульон и се връща месото.

Ястието ври още около 10 минути и се подправя с дафинов лист, черен пипер и бахар. Сервира се, поръсено с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Телешко варено с телешка опашка

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

201 г
Калории 143 кал7%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини3г9%
Мазнини2г 13%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.72г
Омега 3
Въглехидрати 29г80%
Фибри4.7г
Нишесте19г
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А185мкг21%
B1 (Тиамин)0.105мг9%
B2 (Рибофлавин)0.072мг6%
B3 (Ниацианамид)1.6мг10%
B5 (Пантенол)0.52мг10%
B6 (Пиродоксин)0.415мг32%
B9 (Фолиева киселина)24мкг6%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C20мг22%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.34мг2%
K (Менадион)27.39мкг23%
Витамин Холин18.33мг3%
Калций42мг4%
Фосфор88мг13%
Желязо1.91мг16%
Натрий21мг1%
Магнезий39мг10%
Цинк0.5мг5%
Мед0.182мг20%
Манган0.414мг18%
Селен0.9мкг2%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 143 калoрии?

Тичане

0:11ч

Колело

0:16ч

Ски

0:18ч

Танци

0:22ч

Плуване

0:22ч

Фитнес

0:24ч

Велоергометър

0:26ч

Каланетика

0:29ч

Пазаруване

0:37ч

Ходене

0:37ч

Сек*

1:41ч

Отдих

2:26ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.