Идеи:

Телешко филе с домашна подправка и билково масло на скара / барбекю

Телешко филе с домашна подправка и билково масло на скара / барбекю - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

За да се приготви подправката за пържолите в хаванче се слагат чесън на прах, лук на прах, семена от копър, червен пипер, черен пипер и сол. Всички подправки се стриват.

За приготвянето на билковото масло в купа се слагат омекналото масло, розмарин, мащерка, магданоз и стритият чесън. Разбъркват се с вилица, докато се комбинират. След това билковото масло се слага върху лист найлоново фолио и се оформя като руло. Оставя се в хладилника, докато стегне.

Телешките филета се подсушават с кухненска хартия и всяко се натрива с олио или зехтин. Овкусява се обилно с подправката за пържоли и внимателно се притиска, така че да залепне.

Скара, грил тиган или барбекю се загрява. Филетата се слагат на скарата и се запичат по около 1-2 минути на страна в зависимост от големината и дебелината на месото. След това се обръщат и се готвят още около 4-5 минути или до желаната готовност.

Телешките филета се прехвърлят в чиния и се оставят да починат за 5 минути. След това се покриват с нарязано на парченца билково масло и се оставят, докато се разтопи.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Телешко филе с домашна подправка и билково масло на скара / барбекю

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

285 г
Калории 509 кал25%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини51г41%
Мазнини33г 59%
Наситени18г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,917.02г
Омега 30.09г
Въглехидрати 1г1%
Фибри0.4г
Нишесте
Захари
Холестерол265мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А213мкг24%
B1 (Тиамин)0.099мг8%
B2 (Рибофлавин)0.538мг41%
B3 (Ниацианамид)16.19мг101%
B5 (Пантенол)3.53мг71%
B6 (Пиродоксин)0.717мг55%
B9 (Фолиева киселина)25мкг6%
B12 (Кобаламин)2.06мкг86%
C4мг4%
D0.45мкг1%
E (Токоферoл)1.16мг8%
K (Менадион)34.9мкг29%
Витамин Холин5.14мг1%
Калций54мг5%
Фосфор414мг59%
Желязо1.92мг16%
Натрий164мг11%
Магнезий51мг13%
Цинк5.82мг53%
Мед0.241мг27%
Манган0.115мг5%
Селен22.6мкг41%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 509 калoрии?

Тичане

0:40ч

Колело

0:58ч

Ски

1:07ч

Танци

1:18ч

Плуване

1:18ч

Фитнес

1:25ч

Велоергометър

1:33ч

Каланетика

1:44ч

Пазаруване

2:14ч

Ходене

2:14ч

Сек*

6:01ч

Отдих

8:42ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.