Лесна яхния от задушено телешко месо със зелен фасул (боб) и лук
Продукти:
Рецепта:Телешкото месо се нарязва на порции и се измива със студена вода. Изпържва се в горещо масло. Изважда се и в същото масло се изпържват лукът и брашното. Слага се червеният пипер. Залива се с вода, връща се месото и се оставя да ври на слаб огън. Зеленият фасул се изчиства, нарязва се и се измива. Прибавя се към месото и се вари до готовност. Ястието може да се сервира и с кисело мляко, по желание. |
Лесна яхния със свинско месо, замразен грах, пресен зелен лук и домати в глинен гювеч или гювечета 
Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук 
Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън 