Сочен Рибай телешки стек с билково пикантно песто на тиган

Сочен Рибай телешки стек с билково пикантно песто на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Рибай стековете на Meat Revolution (600 г) се оставят да престоят на стайна температура за 15 минути, след което се овкусяват със сол и по желание с черен пипер. Изпичат се за 3-4 минути от всяка страна в сгорещен тиган с маслото (100 г), пресования чесън (4 скилидки) и пресния розмарин (2 стръка). Важно е да се поливат редовно с маслото в тигана, за да станат наистина сочни. След това се преместват от тигана и се оставят за 10 минути да престоят, преди да се нарежат.

Докато стековете стоят настрана, се приготвя пестото. За целта накълцаният магданоз (1 връзка) и почистените скилидки чесън (2 скилидки) се поставят в хаванче, заедно с почистената от дръжките мащерка (1 връзка). От мащерката са нужни само малките ароматни листенца.

Добавят се зехтин (150 мл.), сол и черен пипер, а по желание и лют пипер. Всичко се пресова много внимателно, докато зехтинът стане зелен, попил от ароматите на билките. С това божествено песто се поливат стековете и се сервират нарязани на слайсове или както ви харесва.

Време за приготвяне:

20 минути

Коментирайте първи рецептата Сочен Рибай телешки стек с билково пикантно песто на тиган

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

457 г
Калории 1440 кал72%
Калории от мазнини1188 кал220%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини59г17%
Мазнини132г 83%
Наситени45г
Мононенаситени 71г
Полиненаситени
Омега 3,6,988.03г
Омега 30.16г
Въглехидрати 6г2%
Фибри1.7г
Нишесте
Захари
Холестерол344мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А442мкг49%
B1 (Тиамин)0.159мг13%
B2 (Рибофлавин)0.775мг60%
B3 (Ниацианамид)18.4мг115%
B5 (Пантенол)4.33мг87%
B6 (Пиродоксин)0.861мг66%
B9 (Фолиева киселина)57мкг14%
B12 (Кобаламин)2.67мкг111%
C27мг30%
D0.75мкг2%
E (Токоферoл)10.4мг69%
K (Менадион)468.09мкг390%
Витамин Холин227.36мг41%
Калций104мг10%
Фосфор519мг74%
Желязо4.22мг35%
Натрий181мг12%
Магнезий73мг18%
Цинк7.51мг68%
Мед0.379мг42%
Манган0.321мг14%
Селен27.3мкг50%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1440 калoрии?

Тичане

1:55ч

Колело

2:46ч

Ски

3:09ч

Танци

3:41ч

Плуване

3:41ч

Фитнес

4:01ч

Велоергометър

4:25ч

Каланетика

4:55ч

Пазаруване

6:19ч

Ходене

6:19ч

Сек*

17:02ч

Отдих

24:36ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.