Печено телешко сукалче на фурна

Телешкото месо от сукалче се нарязва на парчета.

Приготвя се марината от зехтин, чесън на прах, червен пипер, черен пипер, розмарин и по 1 щипка бахар, къри и сол.

Месото се натрива със сместа и се оставя да се овкуси за 2 часа. След това се слага в тава и се добавя нарязаният праз.

Налива се вода и тавата се покрива с алуминиево фолио. Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.

След това фолиото се маха и температурата на котлона се намалява. Ястието се пече до готовност на месото.