Оригинален унгарски гулаш с говеждо или телешко месо
|
Продукти:
Рецепта:Нарязаният лук (3 глави) се задушава в загрято олио (80 мл.), докато омекне и се сваля от котлона. Червеният пипер (2 с.л.), черният пипер (1/2 ч.л.) и солта се разбъркват. Нарязаното на парчета говеждо месо се овалва в подправките и се задушава, заедно с лука, докато се карамелизира. Добавят се доматеното пюре (200 г), водата (1 1/2 ч.ч.), стритият чесън (1 скилидка) и сол на вкус. Котлонът се намаля на най-ниската степен и ястието къкри около час и половина. По време на готвенето, гулашът се разбърква периодично. |
Pivni gulas - Оригинален чешки гулаш с говеждо месо и бира 
Гулаш с телешко месо, картофи, гъби и сметана 
Свински тас кебап с месо от плешка, лук и чушки 
Унгарска гулаш супа (чорба) с телешко или говеждо месо, картофи, лук и домати 
Телешки винен кебап в тенджера под налягане 
Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови 
Свински кебап с горчица и вино в йенска тенджера 
Пържени крехки хапки от свински шол с доматен сос и босилек 
Свински винен кебап в тенджера под налягане 