По-общо:

Рецепти за кавърма

14 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Какво е кавърма и как се приготвя

Кавърмата е ястие от месо, най-често свинско или пилешко, лук, чушки и подправки, печено на фурна в гювечета. Думата кавърма е турска и означава запържен. В Украйна ястието се прави с агнешко месо, а в молдова с овче. За приготвянето, първо се запържват кубчета месо. След това се задушават лукът и чушките в малко домати и бульон. Всичко се смесва в гювеч или друг подходящ съд, овкусява се и се пече.

Кавърма със свинско месо и праз

Малко преди да е готова, към кавърмата се добавя доматеното пюре , разбърква се и се оставя за още няколко минути да покъкри.
Кавърма със свинско месо и праз

Пилешка кавърма в гювече

Месото се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета
Пилешка кавърма в гювече

Свинска кавърма със сушени смокини и праз

Налива се виното и кавърмата се оставя да ври, докато остане само на мазнина.
Свинска кавърма със сушени смокини и праз

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Прибавя се доматеното пюре и кавърмата ври до пълна готовност на продуктите.
Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Черешова кавърма с пилешко месо

Кавърмата се подправя със ситно нарязан босилек и черен пипер и се поднася топло.
Черешова кавърма с пилешко месо

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски

Кавърмата се залива с вода, разбърква се добре и се поставя в глинен съд.

Кавърма със свинско месо, червено вино и сланина по габровски

Когато е готова, кавърмата се поръсва с пресен магданоз.

Свинска кавърма в гювеч

Щом е готова, кавърмата се поръсва с пресен магданоз.

Пиле кавърма в гювеч

Всичко се смесва и прехвърля в голям глинен гювеч за кавърма.

Агнешка кавърма с лук, домати и масло

Кавърмата се поднася топла и по желание се поръсва с черен пипер преди сервиране.

Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Кавърмата се залива с вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина, докато водата се поеме от продуктите.

Кокошка кавърма в гювеч

Сосът се сгъстява с брашното, предварително размито с малко вода, разбърква се и кавърмата се връща да се допече за 10 минути на тих огън.

Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна

Когато е готова, кавърмата се поръсва с пресен магданоз.

Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна
Tyxo.bg counter