По-общо:

Рецепти за кавърма (свинска, телешка, пилешка)

39 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1

Какво е кавърма и как се приготвя

Кавърмата е ястие от месо, най-често свинско, телешко или пилешко месо, лук, чушки и подправки, печено на фурна в гювечета. Думата кавърма е турска и означава запържен. В Украйна ястието се прави с агнешко месо, а в молдова с овче. За приготвянето, първо се запържват кубчета месо. След това се задушават лукът и чушките в малко домати и бульон. Всичко се смесва в гювеч или друг подходящ съд, овкусява се и се пече.

Кавърма със свинско месо и праз

Малко преди да е готова, към кавърмата се добавя доматеното пюре, разбърква се и се оставя за още няколко минути да покъкри....Кавърмата от свинско месо и праз е много вкусна, особено когато е поднесена върху канапе от картофено пюре.

Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху картофено пюре

Пилешка кавърма в гювече

Пилешкото месо се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета, след което всички продукти се задушават в горещо олио под капак.... Гювечета се слагат във фурната и кавърмата се пече на среден огън 40 минути.

Пилешка кавърма с гъби, моркови, зелени чушки и праз в гювече на фурна

Свинска кавърма със сушени смокини и праз

Свинското се нарязва на средно големи парчета и се изпържва в загрятото олио....Налива се виното и кавърмата се оставя да ври, докато остане само на мазнина.

Свинска кавърма със сушени смокини и праз лук

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Прибавя се доматеното пюре и агнешката кавърмата ври до пълна готовност на продуктите....Ястието е по-вкусно, ако се приготви в по-течно състояние.

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Черешова кавърма с пилешко месо

Кавърмата от пиле се подправя със ситно нарязан босилек и черен пипер и се поднася топло.

Черешова кавърма с пилешко месо

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски

Щом хапките свинско месо променят цвета си, се добавя нарязаният на колелца лук и телешкият дроб и ястието се похлупва с капак....Кавърмата се залива с вода, разбърква се добре и се поставя в глинен съд, като течността трябва да покрива продуктите наполовина.


Кавърма със свинско месо, червено вино и сланина по габровски

Месото от свински бут се реже на хапки и се запържва, заедно със сланината, нарязана на кубчета, след което се добавя едро нарязаният лук и счуканият чесън....Когато е готова, кавърмата се поръсва с пресен магданоз.


Свинска кавърма в гювеч

Свинското месо, лукът, доматите, лютите чушки и подправките се прехвърлят в голям глинен гювеч, който се похлупва и кавърмата се пече на умерена фурна за около час.


Пиле кавърма в гювеч

Пилешкото месо се реже на порции и се запържва в половината масло....Всичко се смесва и прехвърля в голям глинен гювеч за кавърма.


Агнешка кавърма с лук, домати и масло

Отделно в останалото масло се задушава ситно нарязаният лук и когато той поомекне, при непрекъснат бъркане към него се прибавят червен пипер, обелените и настъргани домати и накрая – агнешкото месо.....Агнешката кавърма се поднася топла и по желание се поръсва с черен пипер преди сервиране.


Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Кавърмата от свиснско месо се залива с вода, колкото да покрие продуктите, гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около час и половина, докато водата се поеме от продуктите.


Кокошка кавърма в гювеч

Сосът се сгъстява с брашното, предварително размито с малко вода, разбърква се и гювечът с кавърмата се връща да се допече за 10 минути на тих огън.


Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна

Овчето месо се реже на хапки и се запържва до златисто в олиото....Всичко се прехвърля в глинен гювеч и кавърмата се пече за около час и половина, докато ястието остане само на мазнина.


Кюстендилска кавърма от телешко месо с праз и яйца

Правят се гнезда, в които се счукват яйцата и кавърмата се запича за десетина минути в предварително загрята фурна.


Габровска кавърма със свинско месо, сланина и червено вино

Когато свинското омекне ястието се изсипва, заедно с останалата гореща вода, в гювеч и кавърмата се пече докато остане мазнина.


Кавърма със свинско месо и телешки черен дроб по воденичарски

Свинското месо и телешкият дроб се нарязват на парчета...Кавърмата се пече в гювечетата във фурна до готовност.


Габровска кавърма със свинско месо, сланина и вино

Щом свинското месо омекне, кавърмата се изсипва в гювеч и се пече докато остане на мазнина.


Кавърма по кюстендилски със свинско месои праз лук

При сервиране, кавърмата се посипва с червен пипер.


Кавърма с пиле и гъби в гювечета

Кавърмата се разпределя в отделни гювечета и се пече за около час и половина в загрята на 180 градуса фурна, а при севиране се поръсва с магданоз.


Кавърма със свински черен дроб

За приготвянето на кавърмата, първо се сварява и нарязва на парчета свинският черен дроб.


Свинска кавърма с гъби печурки и червено вино

Малко преди да е готова, към кавърмата се добавя доматеното пюре, разбърква се и се оставя за още няколко минути да покъкри.


Телешка кавърма с гъби и лук

Телешкото месо се нарязва и запържва в дълбок тиган, след което към него се добавя 1 чаша вода и се оставя да къкри на тих огън....Кавърмата се премества в тава, долива се вода и се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около час.


Пилешка кавърма с гъби и лук

Пилешката кавърма се оставя да къкри още около 40 минути, прибавя се дафиновият лист и готвенето продължава още 7-8 минути.


Пилешка кавърма с гъби, чушки и праз лук в гювечета

За направата на пилешката кавърма с гъби, първо месото се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета.


Свинска кавърма – класическа рецепта

След като сместа заври, се слага капак и кавърмата се оставя да ври до готовност.


Родопска кавърма с телешко месо от плешка с кашкавал, гъби, лук, чушки и яйца

Задушеното месо се смесва със зеленчуците, налива се топла вода и се подправя със сол, червен пипер, чубрица и черен пипер, разбърква се и кавърмата се оставя да поври около 10 минути.


Добруджанска кавърма с кори за баница и сирене

Яйцата се разбиват с прясното и киселото мляко и се залива кавърмата.


Вегетарианска кавърма с тофу, чушки, лук, моркови и кисели краставички

Нарязаните на шайби зеленчуци се задушават до извиране на водата и докато останат на мазнина.


Пилешка кавърма с печени червени чушки, лук и червено вино в глинени гювечета

Кавърмата се разпределя в отделни глинени гювечета и се пече на фурна за около час на 180 градуса.


Кавърма със свинско месо, свински черен дроб, лук и червено вино

Свинското месо се нарязва на парчета, които се слагат в тенджера....Кавърмата се оставя на тих огън да къкри.


Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

През това време в нагорещеното олио се задушават свинското и телешкото месо .

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

Кавърма със свинско месо, лук, червени чушки, доматено пюре и червено вино

Свинското месо се нарязва на средни парчета и се задушава в мазнината заедно с дребно нарязания лук....Кавърмата се поръсва с чубрицата и дребно нарязания магданоз.


Кавърма със свинско месо, червени чушки, домати, лук, люта чушка и бяло вино

Свинското месо се нарязва на дребни късчета.


Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, домати и лук в гювеч

Свинското месо се нарязва на парчета и се задушава с малко олио и вода за около 40 минути.


Кавърма със свинско месо, лук, гъби, домати, мед и дафинов лист

Свинското месо се нарязва на кубчета и се запържва в мазнина, добавя се медът при месото, всичко добре се разбърква....След това всичко се изсипва при гъбите и лука, добавят се доматите, дафиновия лист и кавърмата се оставя да се изпече.


Бърза и лесна кавърма с пилешко месо, доматено пюре, морков и праз лук

Нарязаното месо се запържва.


Кавърма с пиле, праз, гъби, червена чушка и домати

Пилешкото филе се нарязва на парчета, които се запържват в мазнината....Праз лукът, гъбите, морковът и чушката се нарязват на ситно и се добавят към месото.


Кавърма с пиле, домати, червени чушки и магданоз

Пилето се обезкостява и се нарязва на порции, които се посоляват и изпържват....Смесват се месото и зеленчуците, добавя се черния пипер и ястието се сипва в гювечета.


Лесна и бърза пилешка кавърма с лук и доматено пюре

Месото се нарязва на средно големи парчета....Преди да се свали от котлона в кавърмата се добавят доматеното пюре, черен пипер и сол на вкус.


Преглед: Брой:
Страница 1
© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter