Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи и моркови

Рецепта:

Филето от сьомга се нарязва на порции, посолява се, поръсва се с черния пипер, сухия копър и червения пипер. Кората на лимона се настъргва и заедно със сокът му се добавят към сьомгата. Рибата се оставя за кратко 10-15 минути да престои в маринатата.През това време картофите и морковите се почистват и се нарязват на филийки. Морковите се пускат във вряща подсолена вода и след 2 минути се добавят картофите. Варят се 4-5 минути, водата се изсипва и се оставят да се изцедят добре. В тиган се сгорещява около 1 пръст олио и картофите и морковите се запържват в нея до златисто. Броколите се измиват и се накъсват на розички и се пускат в подсолена вряща вода за 3-4 минути, така че да запазят зеления си цвят и да останат леко хрупкави. Свалят се от котлона и се прехвърлят в купа с ледена вода, за да се спре процесът на варене. Изцеждат се добре. Подправят се с лимонов сок и зехтин на вкус. В тиган се загрява маслото заедно с 1 с.л. зехтин, за да не прегори маслото. Рибата се запържва за кратко от всички страни, за да се запечата, след това котлона се намалява, маринатата се изсипва в тигана и се похлупва. Оставя се още около 5 минути, като се обръща веднъж по средата на времето

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи и моркови

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи и моркови

Порция

1654 г
Калории 806 кал40%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини71г129%
Мазнини22г 37%
Мазнини (наситени)7г35%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,911.54г
Омега 31.68г168%
Въглехидрати 107г82%
Фибри43.2г114%
Нишесте32г
Захари14г11%
Холестерол100мг33%
Витамини и минералиКол.%Ден
А671мкг75%
B1 (Тиамин)1.005мг84%
B2 (Рибофлавин)1.525мг117%
B3 (Ниацианамид)19.13мг120%
B5 (Пантенол)8.39мг168%
B6 (Пиродоксин)2.718мг209%
B9 (Фолиева киселина)640мкг160%
B12 (Кобаламин)3.52мкг147%
C849мг943%
D11.85мкг24%
E (Токоферoл)22.51мг150%
K (Менадион)1247.99мкг1040%
Витамин Холин388.58мг71%
Калций631мг63%
Фосфор1231мг176%
Желязо13.63мг114%
Натрий450мг30%
Магнезий389мг97%
Цинк6.24мг57%
Мед0.895мг99%
Манган3.213мг140%
Селен104.7мкг190%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 806 калoрии?

Тичане

1:04ч

Колело

1:33ч

Ски

1:46ч

Танци

2:04ч

Плуване

2:04ч

Фитнес

2:15ч

Велоергометър

2:28ч

Каланетика

2:45ч

Пазаруване

3:32ч

Ходене

3:32ч

Секс

9:32ч

Отдих

13:46ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.