Предложения:

Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Рецепта:

Гуанцалето (свинските бузи) се нарязва на малки парчета, след което се оставя да се задушава в тиган на умерен огън. Добавя се настърганото сирене Пекорино към яйцата и се разбива с вилица, докато се получи крем. Сега се приготвят спагетите във вряща подсолена вода, като се спазва времето за готвене, посочено на опаковката. Изцеждат се, когато са почти готови или „ал денте“ и се поставят в тигана с гуанцалето. Готви се още около минута на силен огън, при постоянно бъркане. Котлонът се изключва, след това се изсипва сместа с яйцата и сиренето при спагетите и гуанцалето. Бърка се бързо. Кремът ще се разтопи и затопли и така няма да се образуват бучки от яйцата. Спагетите се поръсват с млян черен пипер и се сервират в1га.

Време за приготвяне:

20 минути

Подобни рецепти на Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Рецепта Спагети Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана Спагети Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана    

Коментирайте първи рецептата Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Порция

413 г
Калории 1532 кал77%
Калории от мазнини738 кал137%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини60г109%
Мазнини82г 137%
Мазнини (наситени)33г165%
Мазнини мононенаситени 34г170%
Мазнини полиненаситени45%
Омега 3,6,937.52г
Омега 30.29г29%
Въглехидрати 133г102%
Фибри4.2г11%
Нишесте109г
Захари3%
Холестерол475мг158%
Витамини и минералиКол.%Ден
А235мкг26%
B1 (Тиамин)0.355мг30%
B2 (Рибофлавин)0.721мг55%
B3 (Ниацианамид)4.38мг27%
B5 (Пантенол)2.44мг49%
B6 (Пиродоксин)0.358мг28%
B9 (Фолиева киселина)54мкг14%
B12 (Кобаламин)1.6мкг67%
C0мг0%
D2.91мкг6%
E (Токоферoл)2.09мг14%
K (Менадион)1.29мкг1%
Витамин Холин218.9мг40%
Калций671мг67%
Фосфор853мг122%
Желязо4.14мг35%
Натрий1432мг95%
Магнезий115мг29%
Цинк5.52мг50%
Мед0.503мг56%
Манган1.253мг54%
Селен172.2мкг313%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1532 калoрии?

Тичане

2:02ч

Колело

2:56ч

Ски

3:22ч

Танци

3:55ч

Плуване

3:55ч

Фитнес

4:17ч

Велоергометър

4:42ч

Каланетика

5:14ч

Пазаруване

6:44ч

Ходене

6:44ч

Секс

18:07ч

Отдих

26:11ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.