Вкусни и хрупкави пържени вегетариански картофени кюфтета с тиквички, сирене рикота (или извара), яйце и галета
Рецепта:Картофите и тиквичката се настъргват. Добавят се яйцето, галетата, рикотата (или извара), накълцаният копър и останалите подправки. Сместа се разбърква добре. В тиган се загрява олио, с помощта на лъжица се взима от сместа и оформените кюфтета се пускат в мазнината. Запържват се от двете страни до златисто. |