Гратен от пилешко филе и макарони с кашкавал, сирене и сметана на фурна

Месото (300 г) се сварява и се нарязва на малки парченца. Макароните (300 г) се сваряват, отцеждат, подсушават и смесват с масло (50 г). Половината от тях се слагат в намазнена с масло форма за печене. Добавят се месото. Върху него се слага другата половина от макароните. Половината от настъргания кашкавал и сиренето се смесва със сметаната (100 мл.). Подправя се със солта, черния пипер, индийското орехче и с тази смес се залива гратенът. Посипва се с останалия кашкавал. Пече се на фурна при 200 градуса около 15 минути. Поднася се топъл. Подходяща напитка за гратена е бялото вино.