Пиле каша с гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Пилето се сварява, след което се обезкостява и нарязва. Гъбите се почистват и се сваряват в подсолена вода. Олио се загрява и в него се запържва брашното, разрежда се с бульон от пилето и от гъбите. След това се добавя топенето сирене. Овкусява се със сол и чубрица.

Тава се намазва с олио и в нея се нарежда месото, отгоре се нареждат гъбите. Заливат се със соса с брашното. Отгоре се наръсва настърган кашкавал. Ястието се слага във фурната и се пече на средна температура за около 20 минути.