По-общо:

Рецепти за чубрица

245 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 24 > >>

Чубрицата е тревисто растение или малък храст от семейство Устноцветни, което има богато приложение в кулинарията. Европейците обичат да използват подправката като добавка към различни плънки, ястия с яйца, кайма, зеленукови гозби, боб, леща, зелен фасул, грах, зеле. Чубрицата присъства и в сосове, които са характерни за Средиземногоморската кухня и е част от популярната подправка „шарена сол“.

Чубрицата се използва и в народната медицина като лек при високо артериално налягане, сърцебиене, главоболие, виене на свят. Прилага се при повръщане и проблеми с лигавицата на стомаха. Смята се за лек при хрема и кашлица. Чубрицата стимулира дейността на стомаха и червата и поради това често се използва като подправка на трудно смилаеми храни, като варивата – боб, леща, грах.

Солени бисквити с гъби и чубрица

Заедно с чубрицата се прибавят към тестото и то се омесва много добре.
Солени бисквити с гъби и чубрица

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Щом лещата се свари, към нея се добавят олиото , а също и подправките - сол , червен пипер , чубрица и дафинов лист .
Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Лесна яхния от леща с чесън и чубрица

Щом лещата се свари, към нея се добавят олиото , обелените и нарязани на ситно домати , а също и подправките - сол, червен пипер , чубрица и дафинов лист .
Лесна яхния от леща с чесън и чубрица

Марината за свински вратни пържоли с лук и чубрица


Печен заек по хайдушки с бекон и кисели краставички в гювеч

Прави се смес от брашно, чубрица, чесън на прах, черен пипер и сол и месото се овалва в нея.

Марината за вратни пържоли с олио, соев сос, чили и пипер

Чилито, пиперът, чубрицата и солта се смесват в малка купа.
Марината за вратни пържоли с олио, соев сос, чили и пипер

Пилешко вретено със синьо сирене

Приготвя се марината от лука , чубрицата , черния пипер , солта и червеното вино .
Пилешко вретено със синьо сирене

Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички

Приготвя се марината от лука , чубрицата , черния пипер , солта и червеното вино .
Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички

Пиле вретено на фурна

Приготвя се марината от лука , чубрицата , черния пипер , солта и червеното вино .
Пиле вретено на фурна

Запечени пресни картофки с шунка и ароматни подправки

Щом месото стане златисто и лукът омекне, се добавят подправките - сол, черен , червен пипер и чубрица .
Запечени пресни картофки с шунка и ароматни подправки

Картофена супа със сметанова застройка

Овкусяват се със сол и чубрица.
Картофена супа със сметанова застройка

Печено пиле с боб на фурна

След това към тях се добавя обеленият и нарязан на кубчета преседн домат и щом течността от зеленчуците поизври, се добавят подправките – червен пипер , черен пипер, сол и чубрица .
Печено пиле с боб на фурна

Пълнени чушки с кайма в гювечета

Каймата се омесва със ситно нарязаният лук и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица.

Свински кюфтета по ловджийски

Свинската каймата се омесва с половината лук, настърган на ситното ренде, яйцето , горчицата , чубрицата и семките от лютите чушки .
Свински кюфтета по ловджийски

Гювече с боб и домати

Всички продукти без чубрицата се слагат в голяма купа и се разбъркват.
Гювече с боб и домати

Телешки кюфтета по ловджийски

Телешката кайма се омесва с 1-ата глава лук, настъргана на ситното ренде, яйцето , горчицата , чубрицата и семките от лютите чушки .
Телешки кюфтета по ловджийски

Яхния с телешко, картофи и моркови

В края на готвенето, десетина минути преди да се премести яхнията от котлона, се овкусява със сол, черен пипер, чубрица и червен пипер .
Яхния с телешко, картофи и моркови

Пълнени печени домати с гъби и сирене моцарела

Към тях се добавя нарязаният копър, черният пипер, чубрицата, солта, доматеното пюре и част от издълбаната вътрешност.
Пълнени печени домати с гъби и сирене моцарела

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 24 Следваща Последна

Калории и факти за чубрица

Порция

100 г
Калории 272 кал14%
Калории от мазнини54 кал10%
Гликемичен товар9
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини6г 10%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,9
Омега 30%
Въглехидрати 69г53%
Фибри45.7г120%
Нишесте
Захари0%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А257мкг29%
B1 (Тиамин)0.366мг31%
B2 (Рибофлавин)0мг0%
B3 (Ниацианамид)4.08мг26%
B5 (Пантенол)0мг0%
B6 (Пиродоксин)1.81мг139%
B9 (Фолиева киселина)0мкг0%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C50мг56%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0мг0%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин0мг0%
Калций2132мг213%
Фосфор140мг20%
Желязо37.88мг316%
Натрий24мг2%
Магнезий377мг94%
Цинк4.3мг39%
Мед0.847мг94%
Манган6.1мг265%
Селен4.6мкг8%
Tyxo.bg counter