Патладжаново предястие с домати и синьо сирене
|
Продукти:
Рецепта:Патладжаните (2 бр) се измиват, нарязват се на филийки, посоляват се и се оставят за 30 минути да пуснат горчивия си сок. След това се изплакват и подсушават. Подреждат се в намаслена тавичка и върху тях се поставят резени домати (2 бр). Изпичат се на фурна при температура около 180 градуса до пълното омекване на патладжаните. Накрая се поръсват с парченца синьо сирене (100 г) и се връщат в горещата фурна за още няколко минути, докато сиренето се разтопи. Сервират се топли, украсени с връхчета свеж босилек. |
Пълнени патладжани със сирене и чери домати по гръцки 
Домати с паста от патладжан и сирене 
Салата Рататуй от мариновани зеленчуци (син патладжан, тиквички, лук, чушки) на грил 
Лятна салата Капрезе с розови домати, моцарела и пресен босилек 
Вегетарианска и по-здравословна пица с патладжан 
Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела 
Паста с патладжан и сушени домати 
Цял печен пълнен патладжан ветрило на пара запечен с домати и сирене моцарела на фурна 
Салата с печени патладжани, домати, сирене Фета и босилек 