Паста с патладжан и сушени домати

Паста с патладжан и сушени домати - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжанът (1 бр) се нарязва на средни по големина кубчета, посолява се и се оставя за 20 минути да пусне горчивия си сок. След това се изплаква старателно и се подсушава с кухненска хартия. Пастата (200 г) се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката. Отцежда се. В дълбок тиган се поставя зехтинът (2 с.л.) и на тих огън се задушава ситно нарязаният чесън (2 скилидки). Добавя се патладжанът (1 бр) и се захлупва с капак. Задушава се до омекване, след което към него се добавят доматеното пюре (4 с.л.) и нарязаните на дребни кубчета мариновани сушени домати (4 бр). Всичко се разбърква много добре и накрая се добавя пастата. Всичко се разбърква, докато се смесят ароматите. Пастата се сервира гореща, като по желание се поръсва с пармезан.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Паста с патладжан и сушени домати

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Паста с патладжан и сушени домати

Порция

402 г
Калории 520 кал26%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини17г31%
Мазнини9г 15%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,96.6г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 96г74%
Фибри10.1г27%
Нишесте62г
Захари10г8%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А7мкг1%
B1 (Тиамин)0.2мг17%
B2 (Рибофлавин)0.164мг13%
B3 (Ниацианамид)3.36мг21%
B5 (Пантенол)1.28мг26%
B6 (Пиродоксин)0.366мг28%
B9 (Фолиева киселина)50мкг13%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C6мг7%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.4мг9%
K (Менадион)15.85мкг13%
Витамин Холин24.96мг5%
Калций48мг5%
Фосфор219мг31%
Желязо2.44мг20%
Натрий149мг10%
Магнезий93мг23%
Цинк1.73мг16%
Мед0.471мг52%
Манган1.21мг53%
Селен63.8мкг116%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 520 калoрии?

Тичане

0:41ч

Колело

1:00ч

Ски

1:08ч

Танци

1:20ч

Плуване

1:20ч

Фитнес

1:27ч

Велоергометър

1:36ч

Каланетика

1:46ч

Пазаруване

2:17ч

Ходене

2:17ч

Секс

6:09ч

Отдих

8:53ч

Tyxo.bg counter