Суши Футо Маки със скариди и зеленчуци

Суши Футо Маки със скариди и зеленчуци - снимка на рецептата

Рецепта:

Оризът (250 г) се измива много старателно, докато водата, под която тече, стане прозрачна. След това се залива със студена вода в пропорцията, указана на опаковката. Поставя се на котлона да ври. Щом на повърхността му се образуват тунелчета, огънят се намалява и оризът се оставя за още 5-10 минути да поври, като се покрива с капак. След като оризът се свари, капакът на съда се отстранява и вместо него се поставя хавлиена кърпа. Оризът се оставя да се охлади. През това време се приготвя сосът за ориза. За целта се смесват оризовият оцет (3 с.л.), захарта (2 с.л.), миринът (1 с.л.) и солта (1 ч.л.). Бъркат се, докато захарта се разтвори. С тази смес се залива оризът и се разбърква старателно с шпатула. Върху бамбукова рогозка се разстилат листата от водорасли нори (4 листа), като те се поставят с лъскавата страна надолу. Върху тях с мокри ръце се разпределя оризът, като е важно да се оставя по 1 см разстояние до края на водораслите. В центъра се поставя настърганият морков (1 бр), топеното сирене или сиренето Крема (100 г), листата свежа зелена салата (2 листа) и бланшираните за няколко минути и почистени от люспите скариди (100 г), като е важно продуктите да са нарязани така, че да се поставят лесно в една линия. След това сушито се навива старателно и стегнато с помощта на рогозката. Нарязва се с остър нож и се сервира със соев сос, уасаби и джинджифил.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Суши Футо Маки със скариди и зеленчуци

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Суши Футо Маки със скариди и зеленчуци

Порция

156 г
Калории 381 кал19%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини12г22%
Мазнини10г 17%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,92.83г
Омега 30.17г17%
Въглехидрати 60г46%
Фибри1.5г4%
Нишесте
Захари6%
Холестерол66мг22%
Витамини и минералиКол.%Ден
А171мкг19%
B1 (Тиамин)0.272мг23%
B2 (Рибофлавин)0.098мг8%
B3 (Ниацианамид)2.76мг17%
B5 (Пантенол)0.82мг16%
B6 (Пиродоксин)0.143мг11%
B9 (Фолиева киселина)103мкг26%
B12 (Кобаламин)0.29мкг12%
C4мг4%
D0.15мкг0%
E (Токоферoл)0.65мг4%
K (Менадион)15.61мкг13%
Витамин Холин31.4мг6%
Калций59мг6%
Фосфор152мг22%
Желязо3.46мг29%
Натрий700мг47%
Магнезий28мг7%
Цинк1.15мг10%
Мед0.212мг24%
Манган0.8мг35%
Селен19.8мкг36%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 381 калoрии?

Тичане

0:30ч

Колело

0:43ч

Ски

0:50ч

Танци

0:58ч

Плуване

0:58ч

Фитнес

1:03ч

Велоергометър

1:10ч

Каланетика

1:18ч

Пазаруване

1:40ч

Ходене

1:40ч

Секс

4:30ч

Отдих

6:30ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter